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Blitzschnell und hammerlecker! – Mohnkuchen mit Suchtfaktor 10
Zutaten
120 g Zucker
4 Eier
600 g Mohnback (backfertige Mohnmischung)
350 g Mehl
230 g Butter
1 Becher Schmand und Schlagsahne 200 g
220 g Vollmilchkuvertüre
Zubereitung
1. Einfach mal alles (bis auf die Schlagsahne und die Kuvertüre) zu einem Rührteig verarbeiten, in die Form geben und bei 180 °C ca. 25 bis 30 Minuten backen (Erfahrungswerte des eigenen Ofens nutzen!), bis der Kuchen hellbraun ist.
2. Dann Über den noch warmen Kuchen den Becher Schlagsahne gießen.
3. Jetzt die im Wasserbad geschmolzene Kuvertüre über den erkalteten Kuchen geben.
4. Dieser Kuchen gelingt wirklich immer und es bleibt nie etwas übrig.
Unser Tipp: Man kann für die Zubereitung sowohl ein Blech als auch eine Springform benutzen. Die angegebene Menge reicht für eine 28cm-Springform.
Guten Appetit!
