REZEPTE VON HEUTE Die besten Rezepte!
Nudel – Hackfleisch – Auflauf
Zutaten
250 g Nudeln
500 g Hackfleisch
200 g Frischkäse, mit Kräutern
200 ml Sahne
1/2 Tube Tomatenmark
100 g Käse, gerieben
1 Zwiebel
250 ml Fleischbrühe
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Öl
Saucenbinder
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, würfeln und in etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Nudeln in Salzwasser gar kochen und abtropfen lassen, dann unter das Hackfleisch mischen und alles in eine Auflaufform füllen.
Die Fleischbrühe aufkochen, den Frischkäse einrühren und schmelzen lassen.
Die Sahne dazugeben und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken (wer mag gibt ein Schuss Maggi mit rein). Mit Saucenbinder andicken. Die Sauce über die Nudeln gießen und mit Käse bestreuen. Bei 200 °C ca. 20-30 Min. überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
Guten Appetit!
