REZEPTE VON HEUTE Die besten Rezepte!
Das ist die BESTE Methode, Kartoffeln zu kochen! So aromatisch und im Handumdrehen fertig, Sie werden sie lieben:
Parmesan-Ofenkartoffeln: das einfache Rezept für eine herzhafte Beilage
Zutaten:
900 g mittelgroße Kartoffeln
Wasser
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Chili-Pfeffer
Chiliöl (optional)
Geriebener Parmesankäse
30 g Maisstärke
Rosmarin
Frische Petersilie
Richtungen:
1. Die Kartoffeln halbieren und dabei die Schale belassen.
2. Kochen Sie sie 10 Minuten lang in kochendem Wasser.
3. In einer Schüssel Knoblauch, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Chilischote und Chiliöl vermischen.
4. Außerdem Maisstärke und ein paar Esslöffel geriebenen Parmesankäse unterrühren.
5. Mit dieser Mischung die Kartoffeln würzen.
6. Nachdem Sie es mit Backpapier ausgelegt haben, bestreuen Sie ein Backblech mit etwas Olivenöl, Parmesankäse und fein gehacktem Rosmarin.
7. Legen Sie die gewürzten Kartoffeln hinein.
8. Bei 180° 30-35 Minuten backen.
9. Sobald sie fertig sind, mit etwas gehackter frischer Petersilie bestreuen.
