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PASTA

Knoblauchbutter-Hähnchenbissen mit Parmesan-Pasta

Zutaten: 450 g Hähnchenbrust, gewürfelt 230 g Pasta (Penne oder Rotini) 4 EL Butter 2 Knoblauchzehen, gehackt 240 ml Sahne 1 Tasse geriebener Parmesan Salz und Pfeffer nach Geschmack Frisches Basilikum zum Garnieren Anleitung: Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und beiseitestellen. Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne …

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Tortellini alla Panna Rezept

Zutaten: 500 g Tortellini (mit Fleisch, Käse oder deiner bevorzugten Füllung) 1 Tasse Sahne 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel Butter 1/2 Tasse geriebener Parmesan oder Pecorino Salz und Pfeffer nach Geschmack Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional) Anleitung: Die Tortellini in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß …

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Sauce Bolognese Rezept

Zutaten Für 4 Portionen: 500 g Rinderhackfleisch 2 Zwiebel(n), gewürfelt 2 m.-große Karotte(n), klein gewürfelt 3 Knoblauchzehe(n), klein gewürfelt 1 Dose Tomaten, geschälte, ca. 400 g 2 EL Tomatenmark 250 ml Rotwein 750 ml Rinderbrühe 3 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer Muskat Oregano Balsamico, dunkel 1 TL Zucker Olivenöl Zubereitung Arbeitszeit …

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Makkaroni – Würstchen – Auflauf

Zutaten 300 g Nudeln (Makkaroni) 50 g Schinkenspeck 1/2 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Dose Tomatenmark 40 g Mehl 1/2 Liter Fleischbrühe 200 ml Milch Paprikapulver 40 g Margarine 4 Bockwurst 125 g Käse (Gouda), in Scheiben geschnittener Salz Fett für die Form Zubereitung Die Makkaroni in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest …

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