SALZIGE GERICHTE

Reine Sucht Rezept Zutaten 1 Ei 200 ml (4/5 Tasse) Milch 200 ml (4/5 Tasse) lauwarmes Wasser 10 g Trockenhefe 1 EL Zucker 1 TL Salz 540 g (4 1/3 Tassen) Mehl 1 Kartoffel, gehackt 1 rote Paprika, gehackt 2 grüne Paprika, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Petersilie, gehackt …

Puten-Sahne-Gulasch auf Bandnudeln Zutaten 500 g Putenbrust 1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische 500 g Champignons 1/4 Liter Gemüsebrühe 1/2 Liter Milch 1 Becher Sahne 2 Zwiebel(n) 2 EL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 1 Paprikaschote(n), rote Cayennepfeffer oder frische oder getrocknete Pepperoni Salz und Pfeffer aus der Mühle Petersilie, getrocknete …

Blumenkohl – Hack – Eintopf Zutaten 2 Zwiebel(n), gehackt 400 g Hackfleisch, gemischt 800 g Kartoffel(n), geschält, gewürfelt 1 Blumenkohl 200 g Schmelzkäse 1 Prise(n) Chilipulver 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer 1.200 ml Wasser 1 EL Öl Zubereitung Arbeitszeit ca. 25 Minuten; Gesamtzeit ca. 25 Minuten Das Hackfleisch …

Gebratene Schweinshaxen, superlecker! ZUTATEN 1 ½ kg Schweinshaxe(n) 2 Zwiebel(n), geschält und halbiert 5 Zehe/n Knoblauch, geschält und halbiert 1 Nelke(n) 5 Lorbeerblätter 1 TL Wacholderbeere(n) ½ TL Kümmel 2 TL Salz etwas Pfeffer, grober aus der Mühle ZUBEREITUNG Wasser in einen großen Topf geben. Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze …

Schinken Salat mit Käse & Paprika Zutaten 350 g Käse (Emmentaler oder Nach Belieben) 2 EL Essig 1 EL Öl etwas Salz und Pfeffer ½ Becher Sahne 200 g Schinken, gekocht, ca. 1-cm-große Scheibchen 1 Paprikaschoten rot gelb und grün 1 Packung Salatkräuter Paprikapulver, edelsüß Zubereitung 1. So als erstes …

Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise Zutaten 3 Knoblauchzehen 2 Becher Sauce Hollandaise 400 g Nudeln 800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 3 große Zwiebeln 2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan) etwas Öl Zubereitung 1. Zuerst die Nudeln bissfest kochen. 2. Danach die Knoblauchzehen …

Superschnelle Joghurtbrötchen ohne Aufwand, extrem lecker Zutaten 200 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 EL Zucker 70 g Butter, weich 1 Ei 170 g Joghurt 1 Prise(n) Salz 1 Spritzer Zitronensaft etwas Milch, zum Bestreichen Zubereitung 1. Als erstes das Mehl und Backpulver mischen.Danach die restlichen Zutaten, bis auf die …

Einfacher Ofen Lachs auf Spinat ZUTATEN 500 g Lachsfilets ohne Haut gerne Bio Qualität 500 g frischen Spinat gerne Bio (Baby oder andere Sorte) oder 400-500 g TK-Blattspinat aufgetaut 200 g Sahne 50 g Créme Fraîche 50 g Mandeln, gehobelt 2 Schalotten in feine Würfel geschnitten 2 Knoblauchzehen 3 TL …

Hühnerfrikassee – schnell und einfach gemacht Deine Hähnchenfleisch-Reste kannst Du perfekt bei diesem Klassiker verwerten. Mit meinem Geling-Tipp bekommst Du die Mehlschwitze ganz ohne Klümpchen hin. ZUTATEN 400 ml Hühnerbrühe z.B. Reste von einer Hühnersuppe (gesiebt), Geflügel-Fond (Glas) 250 g, circa Hähnchenfleisch (ohne Knochen wiegen) z.B. Reste vom Suppenhuhn, Hähnchenbrust …

Schweinefilet im Speckmantel Das einfache Rezept aus dem Ofen ist in nur 35 Minuten auf den Tisch gezaubert und passt zu jedem Anlass. ZUTATEN DU BENÖTIGST EINE AUFLAUFFORM MIT CA. 20 X 30 CM GRÖSSE 600 g Schweinefilet gerne Bio 12-15 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) 250 g Schlagsahne, mind. 30% Fett …