SALZIGE GERICHTE

Omas Kohlrouladen Zutaten * 1 Wirsing oder Weißkohl) * 500 g Hackfleisch, gemischt * 1 Zwiebel(n) * 1 Brötchen, altbacken * 1 Ei(er) * 100 g Speck, gewürfelt * 500 ml Brühe * 200 ml Sahne * Salz und Pfeffer * 1 EL Senf, evtl. mehr * Paprikapulver, scharf * …

RÄUBERFLEISCH Zutaten 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen, Pute etc. 1 Paket Champignons, 250 – 500 g, in dünne Scheiben schneiden 2 Paprikaschote(n), in Streifen schneiden 1 Pck. Speck, 75 – 100 g, magerer gewürfelter 2 Gewürzgurke(n), evtl. mehr, in Streifen schneiden 1 Becher Schmand 2 EL Tomatenmark 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n …

Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter Sahne Sauce ZUTATEN 2 Hähnchenbrustfilet(s) (je ca. 200 g) 1 Tomate(n) 1 Kugel/n Mozzarella Salz und Pfeffer Für die Sauce: 200 ml Sahne 1 Zehe/n Knoblauch 1/2 Bund Oregano, frischer Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne von …

Leichter Nudelsalat mit Hähnchen und Joghurt ZUTATEN Man braucht: 250 gbunte Nudeln 1 St.Hänchenbrustfilet 1 St.grüne Paprika 2 St.Tomaten Gewürzmischung für Brathähnchen Salz Pfeffer Für die Joghurt-Soße: 1/2 BecherSaure Sahne 1/2 BecherWeißer Joghurt 1/2 St.Zitrone Oregano Basilikum Salz Pfeffer ZUBEREITUNG DRUCKEN SPEICHERN Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. Nach Geschmack …

Einfach und lecker Burrito Zutaten 300 g Hackfleisch (Mischung) 400 ml geschälte Tomaten (aus der Dose) 1 Tasse schwarzer oder brauner Reis 400 ml Bohnenmischung (Dose) 1 Tasse gefrorener Mais 1 rote Zwiebel 2 große Avocados Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener roter Pfeffer, getrockneter Knoblauch geriebener Käse Sauerrahm Olivenöl Zitronensaft …

SZEGEDINER GULASCH Zutaten 250 g Zwiebel(n) 300 g Schweinefleisch 300 g Rindfleisch 100 g Speck, durchwachsener 500 g Sauerkraut 500 ml Fleischbrühe 1 EL Tomatenmark 1 Becher Crème fraîche 2 TL Speisestärke 1 TL Paprikapulver, rosenscharf Salz und Pfeffer 2 EL Wasser Zubereitung Die Zwiebel abziehen und in Scheiben schneiden. …

Filetpfännchen mit Frischkäse Senfsauce Zutaten •Salz •Pfeffer und Muskat •(200mL) Wasser •(150g) Doppelrahmfrischkäse •1 EL Estragon •(30g) EL Mehl •(150g) Champignons •(50g) Butter •grüne Erbsen •(650g) Schweinefilets •3 TL Senf Zubereitung So geht es: 1. Zuerst vom Filets die weiße Haut entfernen und funf oder sechs dicke Scheiben daraus schneiden …

Lecker Hackbällchen in Paprikarahmsauce Zutaten 500 g Hackfleisch VON RIND 1 Ei(er) 2 Zwiebel(n) 4 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf) etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärke evtl. Paprikapulver evtl. Senf Zubereitung Aus dem Hackfleisch, …

Nudel – Hackfleisch – Auflauf Zutaten 250 g Nudeln 500 g Hackfleisch 200 g Frischkäse, mit Kräutern 200 ml Sahne 1/2 Tube Tomatenmark 100 g Käse, gerieben 1 Zwiebel 250 ml Fleischbrühe Salz Pfeffer Paprikapulver Öl Saucenbinder Zubereitung Die Zwiebel schälen, würfeln und in etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben …

BIG MAC ROLLE, Die Sauce ist der absolute Hammer! Zutaten Für den Teig 250 g Magerquark 100 g geriebenen Käse (Gouda…) 3 Stk. Eier Salz, Pfeffer Für die Soße 12 EL Mayonnaise 2-3 EL Tomatenmark 4,5 EL Gurkenwasser 1-11/2 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für die Füllung 250 g Rinderhackfleisch …