SALZIGE GERICHTE

Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen ZUTATEN FÜR CA. 8 STÜCK 500 g Weizenmehl Type 550 15 g frische Hefe 1/2 TL (3 g) Zucker 325 ml Wasser 10 g Salz ZUBEREITUNG (1) Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Hefe hinein krümeln, Zucker dazu, verrühren. Das Wasser zufügen und 5 …

Frikadellen mit Camembert gefüllt ZUTATEN Für die Frikadellen: 500 g Schweinehackfleisch 1 Ei 1 Handvoll Semmelbrösel 100 ml Milch 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Schnittlauch 1 Knoblauchzehe nach Geschmack Pfeffer und Salz Außerdem: 2 Camemberts Öl zum Braten ZUBEREITUNG Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Milch, Paprikapulver, Schnittlauch, Knoblauch, Salz …

Omas beste Frikadellen ZUTATEN 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen 1 Ei(er) 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet 1 TLPaprikapulver viel Pfeffer aus der Mühle 2 TL Petersilie, getrocknet n. B. Knoblauch 1 TL Maggi Margarine zum Braten evtl. Mehl oder Semmelbrösel ZUBEREITUNG …

Schneller Nudelaufaluf mit Hackfleisch! Zutaten 400 g Nudeln 50 g Fett 2 Zwiebeln 650 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark ¼ Liter Crème fraîche 1 Ei Salz und Pfeffer etwas Sahne 150 g Käse, gerieben Zubereitung 1. Zuerst die Nudeln gar kochen, Hackfleisch mit Zwiebeln, Tomatenmark, Salz und Pfeffer im heißen …

GEFÜLLTE PAPRIKA, SCHNELL UND LEICHT ZU MACHEN! Ofen auf 200Grad vorheizen. Paprikaschoten, 4-5 Champignons, 1Becher Schmand, 1Becher Kräuterfrischkäse, 1/2 Pack.Käse geriebenen (,ich habe Parmesan)genommen 1Ei, 250 gr Salami, 3Wiener, 1/2 Stange Selerie. Paprika halbieren und entkernen. Pilze, Salami, Wiener Selerie in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Frischkäse, …

Kasseler-Rosenkohl-Auflauf! Zutaten 1 kg Kartoffel(n), festkochend 750 g Rosenkohl Salz Pfeffer, weißer Muskat 500 g Kasseler, im Stück 1 EL Öl 80 g Raclettekäse oder Gouda 1 Zwiebel(n) 40 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 100 g Schlagsahne 300 ml Milch ½ Bund Petersilie 1 TL Butter oder Margarine …

Flammkuchenrolle ideal zum brunchen, supereinfach! Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln 1 Packung Frischkäse oder Schmand 200 g Schinken, roh oder gekocht Pfeffer 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal etwas Salz Zubereitung 1- Zuerst die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln. Jetzt mit dem Frischkäse …

Toast Mozzarella Auflauf aus dem Backofen, ideal zum Mittagessen! Zutaten 600 g Fleischtomaten 350 g Mozzarella 2 m.-große Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 100 ml Olivenöl 250 g Kochschinken 5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast) 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer, weiß 2 Zweige Thymian, frisch Butter für die Form Zubereitung So geht …

Brot ohne Kneten, Ich will kein anderes mehr! Zutaten 2 TL Salz 400 ml Wasser 1,5 TL Trockenhefe 600 g Mehl Type 1050 etwas Mehl zur Teigverarbeitung Zubereitung 1. Als erstes die Trockene Zutaten vermengen, 400ml Wasser hinzugeben und mit den Händen vermischen, nicht kneten. In einer Schüssel mit Frischhaltefolie …

Gebackener Schafskäse Zutaten 4 Stück(e) Schafskäse 2 Knoblauchzehe(n) 4 EL Olivenöl 1/2 TL Kräuter der Provence 1 Prise(n) Cayennepfeffer 1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf 1/2 TL Kümmel, ganz Zubereitung Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse …