SALZIGE GERICHTE

Deftige Gulaschsuppe Zutaten für 6 Portionen 500 g Gulaschfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 2 EL Butterschmalz 3 TL Paprikapulver, rosenscharf 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Tomatenmark 150 ml Rotwein 800 ml Rinderbrühe 2 EL Zucker n. B. Salz und Pfeffer 4 …

Wooooow wie lecker ist das denn! – Eier in Senfsauce Zutaten 6 Eier 2 EL Butter 4 EL Mehl 350 ml Milch 350 ml Gemüsebrühe 1 ½ EL Essig (Weinessig) 1 TL Zucker 5 EL Senf, mittelscharfer 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 150 ml Sahne 1 EL Petersilie, gehackte …

Schneller Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise zum Sattessen Zutaten 3 Knoblauchzehen 2 Becher Sauce Hollandaise 400 g Nudeln 800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 3 große Zwiebeln 2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan) etwas Öl Zubereitung 1. Als erstes die Nudeln bissfest kochen. 2. Jetzt …

Ultraschnelle Spaghetti Carbonara, das essen einfach alle ohne meckern Zutaten 1 TL Olivenöl 80 g Schinkenwürfel, fettarme Salz und Pfeffer 1 Ei 50 ml Milch, fettarme 300 g Spaghetti, trockene 1 Zwiebel(n) 2 – 3 EL Frischkäse 2 EL Parmesan, frisch gerieben Zubereitung 1. Als erstesdie Spaghetti nach Packungsanweisung garen. …

Genialer Kartoffelsalat zum abnehmen ohne Schnickschnack! Zutaten 2 EL Rapsöl 100 ml (selbstgemachte) Gemüsebrühe 3 EL Weißweinessig 1/2 EL mittelscharfen Senf 1/2 Salatgurke 850 g festkochende Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 rote Paprika 160 g Radieschen 1/2 Bund Lauchzwiebeln 2 Zweige Petersilie Salz & Pfeffer Zubereitung 1. Zuerst wasche die Kartoffeln …

Boahhh die sind der Hammer! – Frikadellen aus dem Ofen, fast ohne Fett Zutaten 750 g Hackfleisch, gemischt 1 großes Ei 2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 3 – 4 EL Wasser, warm 1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln 1 – 2 EL Senf 2 – 3 EL …

Schüttelpizza, schnelles Mittagessen für die ganze Familie! Zutaten 220 g Mehl ¼ Liter Milch 270 g Salami oder Schinken 270 g Käse 1 Zwiebel 3 Eier 1 Paprikaschote, rote 1 Paprikaschote, gelbe 1 Paprikaschote, grüne 1 kl. Dose/n Pilze Salz und Pfeffer Oregano etwas noblauch Zubereitung 1. Sp einfach geht …

10 Minuten Brot das alle verrückt macht So einfach geht es 1. So, 550 g Mehl nach deiner Wahl. Ich nehme immer Dinkelvollkorn mit Dinkelmehl und etwas Roggenmehl es müssen aber 550 Gramm sein. Danach kommen anderthalb Tütchen Hefe rein, dann Sonnenblumenkerne eine Handvoll Kürbiskerne eine Handvoll eine Handvoll Haferflocken …

Das macht die ganze familie satt und glücklich! – Jägertoast mit Käse überbacken Zutaten 1 Becher Crème fraîche 8 Scheiben Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße) 4 Scheiben Toastbrot 700 g Kalbsfilet 600 g Champignons 2 kleine Zwiebeln nach Belieben Salz nach Belieben Pfeffer Zubereitung 1. Als erstes die Kalbsfilet parieren, …

Wahnsinnig lecker und macht Satt! – Großmutters Reibekuchen, die einfach alle lieben! Zutaten 3 Eier, Größe M 1 Zwiebel 6 – 8 Kartoffeln 1 – 2 EL Mehl 2 EL Haferflocken etwas Salz und Pfeffer, schwarz, gemahlen etwas Muskat, gerieben Zubereitung 1. Zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und fein reiben …