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Klara @ Rezepte von Heute

Ich bin Klara – leidenschaftliche Hobbyköchin. In meiner Küche wird ausprobiert, gekostet und manchmal auch improvisiert. Wichtig ist mir, dass es schmeckt und Freude macht. 🥰

Hähnchenschenkel mal anders- wirklich lecker

Knusprige Hähnchenschenkel im Backofen mit Gemüse backen. Zutaten: •6 m.-große Zwiebel(n), geviertelt •6m.große Kartoffel(n) ( müssen nicht sicherlich geschält sein) •6 Hähnchenschenkel, in Ober-und Unterkeule zerteilen •1 Limette(n), in dünnen Scheiben •Rosmarin •Öl, zum Einpinseln •Salz •Pfeffer •Paprikapulver, edelsüß Zubereitung: Zuerst Hähnchenschenkel, in Ober und auch Unterkeule teilen. Jetzt ein …

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Knoblauch Parmesan Cheeseburger Bomben

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:Für die Füllung:400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL italienische Gewürzmischung Salz & Pfeffer nach Geschmack 150 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten  Für den Teig:500 g Pizzateig (fertig oder selbstgemacht) Für die Knoblauch-Parmesan-Butter:50 g Butter, geschmolzen 100 g Parmesan, gerieben 1 TL Petersilie, gehackt (frisch oder getrocknet)  Tipp: Falls du es würziger magst, …

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Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch

Zutaten: 1 kleiner Spitzkohl 300 g Hackfleisch z. B. vom Rind 1 m.-große Zwiebel n. B. Öl zum Braten Salz und Pfeffer Muskatpulver Paprikapulver evtl. Brühe evtl. Saucenbinder Zubereitung Als erstes den Spitzkohl und die Zwiebel klein schneiden. Danach das Öl in der Pfanne heiß werden lassen, das Hackfleisch darin anbraten, …

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