Zutaten: Für den Teig: 375 g Mehl 150 ml Milch, lauwarme 50 g Butter, geschmolzene 50 gZucker 1 m.-großes Eier 1 Pck.Trockenhefe Für den Belag: 1 500 g Magerquark 250 gQuark, 40% 2 ELZucker 1 Pck.Vanillezucker 80 gRosinen, (optional, ohne 1 Pck. mehr Vanillezucker) 2 m.-große Eier 1 Pck.Puddingpulver,Vanille- Für …

Zutaten: Für den Biskuit: 2 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: 650 g Apfelmus 500 ml Apfelsaft 60 g Vanillepuddingpulver 1 EL Zucker Für die Haube: 200 ml Schmand 200 ml Sahne 2 Pck. Vanillezucker 1 …

Zutaten: 250 g Dinkelvollkornmehl 1 Prise(n) Salz 1 EL Olivenöl 500 g Magerquark 2 Ei(er) 60 g Eiweiß (Eiklar), s. Anmerkungen 1 Pck. Backpulver Zubereitung: – Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. – Den Magerquark mit den ganzen Eiern und dem Eiklar verrühren. Anschließend das Backpulver und das Mehl …

Zutaten: Schmand 2 Becher Sprudel 0,5 Glas Backpulver 1 Päckchen Öl 0,5 Glas Körniger Frischkäse 2 Becher Eier 4 Yufka Teigblätter, gibts beim Kaufland oder beim Türken 1 Packung Zubereitung: – Superlecker, superschnell und superleicht! Also, Backofen vorheizen! Alle Zutaten die ihr oben seht, in eine Rührschüssel geben (vom Schmand …

Zutaten: 3 m.-große Ei(er) 1 Prise(n) Salz 500 g Mehl 250 g Butter 350 g Zucker 375 ml Milch 3 Pkt. Vanillepuddingpulver 1.000 g Schmand 2 Dose/n Ananasscheibe(n), á 850 ml 1 TL Zitronensaft 50 g Kokosraspel Zubereitung: 2 Eier trennen, das Eiweiß beiseitestellen. Es wird zum Schluss gebraucht. 2 …

Weckmann Rezept Für den Teig 1/2 Würfel frische Hefe bis zu 1 Würfel 250 ml lauwarme Milch nicht heiß 1 Teelöffel Zucker 500 Gramm Mehl 70 – 100g Zucker 1 Ei 70 Gramm weiche Butter 1 Teelöffel Vanillepaste oder -mark 1 Prise salz Zum fertigstellen 1 mittelgroßes Eigelb verquirlt 1 …

Zutaten: 1 Weißkohl 100 g Speckwürfel 500 ml Brühe 200 ml Sahne 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 Brötchen, altbacken 1-2 EL Senf 1 Zwiebel Salz Pfeffer Paprikapulver Majoran Zubereitung: Den Stunk vom Weißkohl entfernen, den Kohl dann komplett in einen großen Topf mit reichlich Wasser erhitzen. Die Blätter lösen …

Zutaten: Rosmarin, 6 Zweige 1 Schalotte 400 g Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 100 g Sahne 400 g Rindfleisch 3 EL Öl 1 EL Senf Salz Pfeffer Zubereitung: Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und …

Zutaten: 2 Kohlrabi 400 g Kartoffeln 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel, in Würfel 200 ml Sahne 150 g Käse, gerieben Salz Pfeffer Fondor Muskat 2 EL Butter 2 EL Mehl Zubereitung: Kohlrabi schälen und in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Beides in separaten Töpfen in Salzwasser kochen, …

Zutaten: 1 kg Rindfleisch (Schulter) Für die Marinade: Milch “soviel bis das Fleisch bedeckt ist” 1 Große Zwiebel 2 Knoblauchzehe 1 TL Rosmarin 1 TL Thymian Etwas Pfeffer 100 ml Olivenöl Für das Braten: 3 grüne und 2 rote Peperoni’s 1 große Zwiebel 4 Knoblauchzehen 5 Tomaten Jeweils 1 TL …