Kuchen & Torten

Zutaten 200 g Frischkäse (Philadelphia) 1 Päckchen Götterspeise Waldmeister 1 Päckchen Löffelbiskuits 1 Becher Schlagsahne 1 Tasse Puderzucker etwas Margarine (zum Binden des Bodens) 1 Tasse Wasser Optional: frische Erdbeeren für oben drauf Zubereitung Als erstes die Löffelbiskuits fein zerbröseln und mit etwas geschmolzener Margarine mischen, bis eine formbare Masse …

Zutaten: • 2 Eier • 250 ml Milch • 200 g Mehl • 2 Esslöffel Zucker • 1 Teelöffel Backpulver • 50 g geschmolzene Butter • 1 Prise Salz Zubereitung: Eier, Milch und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten …

Für den Boden: 250 g Kekse oder Vanillekekse 120 g Butter, geschmolzen 2 El Zucker Für die gefärbte Füllung 250 g Frischkäse 250 ml Schlagsahne 100 g Puderzucker 1 Tl Vanilleextrakt 120 ml gesüßte Kondensmilch Lebensmittelfarbe in Pastellfarben (z. B. rosa, blau, gelb, lila) Für die Garnitur Schlagsahne Streusel Mini-Schokoladeneier …

Zutaten: 1 EL Honig 150 ml Milch 500 ml Orangensaft 250 ml Schlagobers 1 Zitrone, Saft 100 g Zucker Zubereitung: 1. Sahne und Milch in einem Topf erhitzen. Zucker und Honig in einer Schüssel verrühren. 2. Die kochende Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren zurück in den Topf geben und ca. 2-3 …

Zutaten • 500 ml Sahne • 250 ml Milch • 100 g Zucker • 1 TL Vanilleextrakt • 100 g Zartbitterschokolade (gehackt) Zubereitung 1️⃣ Sahne, Milch, Zucker und Vanille verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 2️⃣ Mischung ca. 30 Minuten kalt stellen. 3️⃣ In die Eismaschine geben oder in …

Zutaten (für 4 Portionen) 3 reife Bananen 200 ml Schlagsahne 250 g Mascarpone oder Frischkäse 2 EL Honig oder Zucker 1 TL Vanillezucker Zubereitung Die Bananen schälen und mit einer Gabel oder einem Mixer fein pürieren. Die Schlagsahne steif schlagen und kurz beiseitestellen. Mascarpone oder Frischkäse mit Honig und Vanillezucker …

Zutaten: 500 ml Sahne 1 Tasse Milch 100 g Zucker 100 g Pistazienpaste Zubereitung: Sahne, Milch und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Pistazienpaste hinzufügen und alles cremig mixen. Die Masse in eine gefriergeeignete Form geben und mindestens 5–6 Stunden einfrieren. Zwischendurch mehrmals umrühren, …

Zutaten300 g Kokosraspeln300 g griechischer Joghurt25 g Ahornsirup300 g dunkle SchokoladeZubereitungKokosraspeln mit griechischem Joghurt und Ahornsirup zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.Mit feuchten Händen längliche Riegel formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mindestens 30 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen. 3. Schokolade vorsichtig schmelzen und die gefrorenen Riegel …

Zutaten Für den Schokoboden 4 Eier 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 20 g Backkakao 1 TL Backpulver Für die Kokoscreme 500 ml Schlagsahne 500 g Mascarpone 250 g Kokosraspeln 100 g Puderzucker 2 Päckchen Sahnesteif Für den Schokoladenguss 200 g Zartbitterschokolade 150 ml Schlagsahne 20 g …

Zutaten Für die Himbeersauce: 200 g Himbeeren 50–100 g Zucker 100 ml Wasser 1 TL Zitronensaft Für den Latte: 250 ml Milch 1 Espresso Schlagsahne Eiswürfel (optional)  Zubereitung  Himbeersauce kochen Himbeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.  Fein pürieren Die Mischung …