Rindersteak mit Käse – Sauce Zutaten 4 Steak(s) vom Rind (Hüfte, Filet oder Rumpssteak) 6 Knoblauchzehe(n), fein gehackt 150 g Gorgonzola, in Würfel geschnitten 1 Pck. Frischkäse (Paprika Peperoni Brotaufstrich) 125 g Butter 1 Becher Sahne oder 200 ml Milch Prise(n) Salz und Pfeffer Prise(n) Schnittlauch, in Röllchen Olivenöl Zubereitung …

Pfannkuchen gefüllt mit Quarkcreme Zutaten Für den Teig: 200 g saure Sahne 2 St. Eier 2 Tassen (250 ml) Mehl 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure 5 EL Zucker 1 Prise Salz 1/2 TL Zimt 1 TL abgeriebene Zitronenschale Für die Quarkcreme: 250 g Speisequark 1 Pck. Paradies Creme mit Vanille-Geschmack …

10 Minuten Quarkdessert mit Schokolade Zutaten 200 g Schokolade (zartbitter) 400 g Quark 50 g Zucker 250 ml Schlagsahne 1 Pck. Sahnesteif 2 EL Puderzucker Schokokekse (nach belieben) Zubereitung Zuerst Schokolade grob hacken und in einem Topf schmelzen. Nun Quark hinzufügen und mit der geschmolzene Schokolade verrühren, bis sich eine …

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel auf Spinatbett Zutaten für 4 Portionen 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 150 g Schmelzkäse 10 Scheibe/n Frühstücksspeck 200 g Spinat 400 ml Sahne Salz Pfeffer Muskat 50 g Käse, gerieben Zubereitung Hähnchenbrustfilet je nach Größe halbieren oder dritteln. Jedes Stück eng mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. In kleinen …

Bechamel – Kartoffeln Zutaten für 2 Portionen 500 g Pellkartoffel(n) 1 große Zwiebel(n) 125 g Speck, fett oder durchwachsen 2 EL Margarine 2 EL Mehl Milch Zucker Salz Petersilie oder Schnittlauch Nährwerte pro Portion kcal 805 Eiweiß 13,45 g Fett 62,69 g Kohlenhydr. 46,97 g Zubereitung Zwiebeln pellen und in …

Bratwurst mit Paprikazwiebeln Zutaten für 2 Portionen 320 g Bratwurst 2 Zwiebel(n), rot 1 TL Puderzucker 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver, geräuchert, mild, süß 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf 1 TL Brühe, gekörnte 2 EL Rapsöl n. B. Salz Zubereitung 1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwürste …

Möhrenpfanne mit Rostbratwürstchen – einfaches Pfannengericht, deftig, essen auch Kinder gern Zutaten für 4 Portionen 250 g Gemüsezwiebel(n) 400 g Kartoffel(n) 30 g Butter 500 g Möhre(n) ⅛ Liter Brühe 8 Rostbratwürstchen (250 g) 3 EL Öl ⅛ Liter Sahne 1 EL Senf evtl. Saucenbinder, zum Andicken Salz und Pfeffer …