Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Möhre(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Becher Schmand 3 Liter Brühe Salz und Pfeffer Paprikapulver evtl. Gewürzmischung (Hackfleischgewürz) Zubereitung Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden und mit reichlich Brühe, sodass Kartoffeln und Möhren gut bedeckt sind, in einem großen Topf …

Jugoslawische Paprikapfanne Zutaten 400 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1 Glas Ajvar, milder (ca. 330 g) 1 große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Paprikaschote(n), grüne 1 EL Zucker 10 Frikadelle(n) (Cevapcici, TK) Zubereitung Die Gabelspaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Anschließend durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben. …