Omas Wiener Kardinalschnitte Zutaten: Für den Teig: 7 Ei(er) 250 g Zucker 60 g Puderzucker 60 g Mehl, glattes Für die Füllung: ¼ Liter Schlagsahne 1 EL Kaffeepulver, lösliches 1 Pck. Vanillezucker n. B. Aprikosenkonfitüre Zubereitung: 1. Einfach mal für die 1. Masse 5 Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, …

Zutaten: 400 g Nudeln (z.B. Spirelli, Farfalle) 3 Paprikaschote(n) 2 rote, 1 gelbe 250 g Kochschinken 2 Bund Frühlingszwiebel(n) 150 g Appenzeller mild-würzig einige Tomate(n), getrocknete in Öl, ca. 4 – 6 Stück 150 ml Olivenöl, mildes 50 ml Essig, heller, mild, z.B. Champagnerbalsamessig 1 EL, gestr. Honig 1 EL …