Hähnchenschenkel mit Ofen – Schmand – Gemüse Zutaten 4 Hähnchenschenkel 800 g Kartoffel(n) 1 Zucchini 300 g Champignons 1 Handvoll Cherrytomate(n) 1 Becher Schmand 1 Becher Naturjoghurt 1 Pck. Schnittlauch, TK 2 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Paprikapulver Brühe, gekörnt Salz und Pfeffer Gewürzmischung für Hähnchen Rosmarin Zubereitung Den Backofen auf 200 …

Erdbeerkrapfen Zutaten: 300 g (2 Tassen) Mehl 1 Ei 45 g (1/4 Tasse) Zucker Prise Salz 7g Trockenhefe 40 g weiche Butter (1/4 Tasse) Warme Milch, 140 ml (3/5 Tasse) Zur Verschönerung: Schlagsahne Gehackte Erdbeeren Puderzucker Zubereitung: 1. Zucker, Hefe und Milch in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis sich die …

Pfirsich-Maracuja Torte Zutaten: 2 Ei(er) 85 g Zucker 85 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Vanillezucker 3 Becher Sahne 3 Pkt. Sahnesteif 1 Dose/n Pfirsich(e) 250 ml Maracujasaft 4 Pkt. Saucenpulver, Vanille (ohne kochen) 2 Pkt. Sahnesteif Bring Auf die Einkaufs Zubereitung: 1. Für den Teig: Zuerst, Eier und …

Zutaten: 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 2 Zweige Rosmarin 2 kg Rinderbraten Salz und Pfeffer 2 EL Butterschmalz 750 ml Spätburgunder) 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren 2 EL Speisestärke Zubereitung: Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und grob schneiden. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Rosmarin waschen und trocken tupfen. Fleisch waschen, trocken …

Schnitzel in Senfsoße – das könnte ich jeden tag essen! Zutaten 2 EL Öl 1 EL Edelsüßpaprika Muskat,Salz, Pfeffer 120 ml Weißwein 2 Zwiebeln 5 Schweineschnitzel (150 – 180 g) 220 g Schlagsahne 2 EL Senf Zubereitung So geht es: 1. Zuerst das Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung ­garen. …

Zutaten 1 Glas Kirschen (720 ml) 270 g Butter, weiche 180 g Zucker 1 Packung Vanillinzucker 1 Prise Salz 4 Ei 420 g Mehl 1 Packung Backpulver 150 g Joghurt (3,5 %) Zubereitung 1. Als erstes die Kirschen abtropfen und den Saft dabei auffangen und die Butter, Zucker, Vanillinzucker und …

Zutaten 250 ml Sahne 400 ml Gemüsebrühe ½ Bund Schnittlauch 5 Wiener Würstchen 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 ½ EL Senf, mild 3 TL Speisestärke Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer 500 g Penne Zubereitung 1. Als erstes die Würstchen in Stücke und die Zwiebel in Ringe schneiden. Den Knoblauch auch …

Gefüllte Paprika nach Carstens Art Zutaten 4 Paprikaschote(n) Öl, zum Braten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 m.-große Zwiebel(n), in Würfeln 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 TL Senf 1 Ei(er), Bio 2 EL Semmelbrösel 1 EL Kräuter, (Petersilie + Majoran), fein geschnitten 2 EL Pinienkerne, geröstet 1 TL Chilipulver, oder Paprikapulver …

Mandarinen – Quark – Schnitten Zutaten 3 Ei(er) 3 EL Wasser, heißes 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 50 g Speisestärke Für die Füllung: 2 Dose/n Mandarine(n) je 175 g Abtropfgewicht 100 ml Saft (Mandarinensaft, Dose) 6 Blätter Gelatine, weiße 500 g Quark …

Knusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei Zutaten – 4 Personen 800 g festkochende Kartoffeln 100 g geräucherter, durchwachsener Speck 1 Zwiebel (ca. 80 g) 3 EL Sonnenblumenöl Salz Pfeffer 4 Eier (Gr. M) Majoran zum Garnieren Schritt 1 Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca, 20 Minuten garen. Speck in Streifen schneiden …