Fladenbrot Zutaten 350 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Salz 220 ml Milch 60 g Butter etwas Öl Zubereitung 1. Als erstes die Butter in der Milch erhitzen, bis sie schmilzt. Das Mehl mit Backpulver vermengen und mit dem Salz zur Milch geben. Anschließend solange kneten, bis ein geschmeidiger …

Lachs in Frühlingszwiebelrahmsauce Zutaten 2 Lachsfilet(s), TK 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder eine Stange Porree 1/2 Becher Schlagsahne Zitronensaft 40 g Butter etwas Knoblauch, gehackten Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Gefrorene Lachsfilets langsam auftauen lassen. Frische Filets abwaschen. Fisch trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. 15 Minuten ziehen lassen. In einem …

Einfache Zubereitung und toller Geschmack. Banana-Split-Rolle: Bananen mit Schoko-Sahne-Creme umhüllt Zutaten 500 ml Schlagsahne 150 g dunkle Schokolade 3 St. Eier 4 EL kaltes Wasser 150 g Zucker 75 g Mehl 75 g Maisstärke 1,5 TL Backpulver 2 St. Bananen 1 TL Zitronensaft 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung 250 ml Sahne …

Pilz Pfannkuchen Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Zucker Öl 125 g Rinderschinken, gewürfelt 1 große Zwiebel(n) 250 g Champignons, braune 1/2 EL Tomatenmark 100 ml Sahne oder Kochsahne Petersilie Zubereitung Das gesiebte Mehl mit der Milch, den Eiern, Salz und einer Prise Zucker …

Gnocchi mit Käse Knoblauch Schinken Soße Zutaten 500 g Gnocchi 1 Knoblauchzehe(n) 4 Scheibe/n Kochschinken 150 ml Sahne 50 g Schmelzkäse 2 EL Parmesan 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer   Zubereitung Die Gnocchi nach Packungsanweisung garen. Knoblauch fein hacken und im Olivenöl kurz andünsten. Schinken würfeln und mitbraten. Mit …

Der leckerste Kuchen ever! – Erdbeer Käsekuchen ohne Backen ZUTATEN FÜR DEN KEKSBODEN: 75 g Butter 200 g Butterkekse FÜR DIE CREME: 200 g Frischkäse 250 g Mascarpone 150 g Naturjoghurt 120 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zitronenabrieb FÜR DAS TOPPING: 400 g Erdbeeren 1 Pck. roter Tortenguss …

Brokkoli-Rahm-Filet ZUTATEN 500 g Schweinefilet 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 1 EL Mehl 1 frischer Brokkoli 250 ml Gemüsebrühe 250 ml (leichte) Sahne 250 ml Milch 1 TL italienische Kräuter 1 EL Auflaufgewürz* weiteres Salz & Pfeffer nach Bedarf Reis oder Pasta als Beilage Für …

Zutaten (für eine 22 cm Durchmesser Springform): Für den Boden: 200 g Kekskrümel 50 g gemahlene Mandeln 125 g Butter 6 Esslöffel Milch oder mehr Für die Füllung: 350 ml süße Kondensmilch 400 g Frischkäse 120 g Puderzucker (bei Bedarf mehr für eine süßere Variante) 200 g hochwertige weiße Schokolade …

Schweinemedaillons in Pfefferrahmsoße und Serviettenknödel Zutaten für 4 Portionen: 500 g Schweinefilet(s) 2 EL Butterschmalz 1 m.-große Zwiebel(n) 200 g Schlagsahne 150 ml Fleischbrühe, instant 50 ml Gemüsebrühe, instant 100 ml Milch 1 kl. Glas Weißwein, trocken oder Weinbrand 2 EL Balsamico, dunkel 1 TL Pfeffer, grüner aus dem Glas, …

Achtung Leute, gefährlich lecker – Frikadellen in Sauerrahmsauce Zutaten: 600 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 5 Scheiben Brot Petersilie 300 ml saure Sahne 1,5 EL Gewürzmischung 100 g kukuruznog brašna 1 Esslöffel Mehl 5 Knoblauchzehen 1 Ei 1 Esslöffel Senf 200ml Milch 1 Hühnerwürfel Öl Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: …