Zutaten für den Mürbteig 130 g Butter 130 g Zucker 2 Eier 300 g Mehl 1 TL Backpulver (Weinstein) Zutaten für den Belag 200 g Butter 100 g Zucker 2 Pkt. Bourbon-Vanillezucker 4 EL Wasser 200 g Haselnüsse – gemahlen 200 g Haselnüsse – gehackt 6 EL Aprikosenmarmelade 200 g Zartbitter-Kuvertüre Zubereitung Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für den Mürbeteig Butter und Zucker mit einem Handrührgerät miteinander mischen. Dann die …

Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce, fertig in 15 Minuten! ZUTATEN 500 g Spaghetti 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt Olivenöl 2 EL Kräuterfrischkäse 1 Becher Sahne 50 g Gouda, gerieben Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, instant Parmesan zum Bestreuen ZUBEREITUNG Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie „al dente“ sind. Etwas …

Bounty Pralinen wie das Original mit nur 3 Zutaten Zutaten 400 ml Kondensmilch, (Milchmädchen), gezuckerte 250 g Kuvertüre, Zartbitter 220 g Kokosraspel Zubereitung 1. Zuerst die Kokosraspel und Kondensmilch zu eine Masse verarbeiten und ca. 10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend mit angefeuchteten Händen Kugeln in gewünschter …

Schokokuss – Mandarinen Torte Zutaten 4 Dosen Mandarinen 12 Schokoküsse 250g Quark 1TL Zitronensaft 25g Zucker 200g saure Sahne 500ml Sahne 3 Pck. Sahnesteif Zubereitung Zuerst einen Biskuit backen oder einen fertigen kaufen (habe ihn selber gebacken). Die Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Zunächst die Waffeln von …

Hackbällchen in cremiger Champignon-Soße Zutaten •(800g) mehligkochende Kartoffeln •Salz •Pfeffer •(400g) kleine Champignons •(100g) Kräuterfrischkäse •1 Bund Schnittlauch •(250ml) Milch •1 EL Butter •Muskat •1 Brötchen (vom Vortag) •2 Zwiebeln •4 EL Öl •(600g) gemischtes Hack •1 Ei (Gr. M) •2 TL süßer Senf •4 EL Wildpreiselbeeren (Glas) Zubereitung 1.Zuerst …

Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant – megalecker! Zutaten 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Schweinefilet(s) 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran etwas Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer etwas Butter Zubereitung 1. Als erstes das Filet waschen, trocken tupfen und in …

Unglaublich lecker – Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse Zutaten 1 kg Kartoffel(n), mehlig kochend 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 10 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Kartoffelstärke Salz und Pfeffer Thymian 200 g (schmelzkäse) Öl oder Butterschmalz zum Braten Zubereitung Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abschrecken, schälen, durch die Kartoffelpresse drücken. Zwiebel …

Ungarische Langos mit Knoblauch Zutaten 320 g Mehl 4 EL Milch 12 g Hefe etwas Salz 200 ml Milch 500 ml Öl 240 g Crème fraîche 4 Knoblauchzehen und etwas Öl 170 g Käse (Gouda) Zubereitung So geht es: 1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte …

Mexikanische Burritos, Geht einfach immer und schmeckt super! Zutaten Für 6 Portionen: 200 g Tomaten, geschälte aus der Dose 125 g Maiskörner 2 Paprikaschote(n), rot und grün 2 Zwiebel(n) 4 EL Olivenöl 400 g Hackfleisch Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Cayennepfeffer ½ TL Kreuzkümmelpulver 1 EL Tomatenmark 1 Prise(n) Zucker …

Mit abstand der Cremigste Käsekuchen den Ich kenne Zutaten 150 g Frischkäse 100 g Butter 100 ml Milch 6 Eigelb 60 g Mehl 50 g Speisestärke 6 Eiweiß 70 g Zucker Zubereitung Den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen, jetzt bereits eine mit Wasser gefüllte Casserole in den Ofen stellen …