Gurken, Zwiebel und Tomatensalat Zutaten: 3 Tomaten 3 Gurken 1 Zwiebel 120 ml Essig 1 TL grob gemahlener Pfeffer 2 EL Zucker 2 TL Salz 240 ml Wasser 60 ml Olivenöl Anleitung: Tomaten und Gurken waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Essig, grob …

Blumenkohl mit Kase aus dem Ofen Zutaten: 2 Eier 1 Blumenkohl 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TL Paprikapulver 2/3 Tasse Semmelbrösel 1/2 Tasse Reibekäse nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Pflanzenöl Zubereitung SO, als erstes den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 …

Italienischer Nudelsalat Zutaten: 340 g Rotini-Nudeln 120 g in Scheiben geschnittene Putenpepperoni 200 g Kirschtomaten, halbiert 200 g Mozzarella-Käse, gewürfelt 100 g in Scheiben geschnittene schwarze Oliven 100 g gewürfelte Gurke 60 g gewürfelte rote Zwiebel 240 ml Italienisches Dressing 2 EL gehackte frische Petersilie  Zubereitung: Die Rotini-Nudeln gemäß den …

Langsam gegarter Rinderbraten nach toskanischer Art Zutaten: 900 g Rinderbraten aus der Schulter 1 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Möhren, gehackt 2 Stangen Sellerie, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 480 ml Rinderbrühe 400 g Dosentomaten, zerkleinert 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin 1 Teelöffel getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 …