Herzhafte Gerichte

Zutaten: •1 Zwiebel(n) •10 Spitzpaprika, gelbe, je-nach Größe evtl._mehr •1 Zehe/n Knoblauch •500 g Hackfleisch, gemischt •Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle •1 Ei(er) •1 kl. Dose/n Tomatenmark •500 ml Gemüsebrühe •Paprikapulver •100 g Reis, gekochter •ein bisschen Zucker •1 EL Butter •1 EL Mehl   Zubereitung: Als erstes …

Zutaten 750 g Hackfleisch, gemischt 1 großes Ei 2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 3 – 4 EL Wasser, warm 1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln 1 – 2 EL Senf 2 – 3 EL Paprikapulver einige Kräuter, gehackt Salz und Pfeffer 2 Tassen Paniermehl Zubereitung 1. Als …

Zutaten 1 Tasse = 200 ml 3 Tassen Mehl 1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser 1/2 TL Trockenhefe 1 1/2 TL Salz Kümmel nach Geschmack Zubereitung 1. So geht es: Einfach mal alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten, mit Frischhaltefolie zudecken und 12 Stunden gehen …

Zutaten 2 Zwiebeln Pfeffer, Muskat und Salz (prise) 250 ml Liter Sahne 1 Blumenkohl 500 g Hackfleisch 100 g Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler) 3 Eier Ol fur die Form 60 g Butter Zubereitung So geht es: 1. Zuerst den Blumenkohl gut waschen und in Röschen zerteilen, dann in leicht …

Zutaten 550 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 1 Prise(n) Zucker 105 ml Wasser 1 kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 EL Öl (Sonnenblumenöl) 4 TL Brühe (Rusticale, Instant) 270 g Käse (Gouda), gerieben 150 ml süße Sahne Zubereitung Zuerst den Backofen auf 190 Grad vorheizen und dann die Kartoffeln waschen und …

Zutaten Gebackener Schinken 8 Scheiben Champignons 250 gr In Scheiben geschnittener Fontina-Käse 160 gr Weißwein 1/2 Glas Knoblauch 1 Gewürznelke Petersilie Natives Olivenöl extra Verkauf für die Panade Ei 2 Semmelbrösel Die gekochten Schinken-, Käse- und Pilzröllchen sind eine schnelle und leckere Vorspeise . Ein cleveres Rezept, in wenigen Minuten fertig, perfekt, um ein Mittagessen köstlich und …

Zutaten 1,2 kg Kartoffeln mehlig kochend 2 Eigelbe 150 g geriebener Parmesan 70 g  Butter 1 TLscharfer Senf 2 EL Schnittlauchröllchen 70 groher Schinken Salz Pfeffer Muskat gemahlen Außerdem 1 Ei 8 EL Mehl zum Wenden 10 EL Semmelbrösel Öl zum Frittieren Mehl zum Arbeiten Vorbereitungsschritte 1. Kartoffeln schälen und …

Dieses Rezept für Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße kombiniert Fleisch, Paprika & Zwiebeln mit einer würzigen Sauce. Perfekt zum Genießen!

Zutaten: 1,1 kg Rinderhackfleisch 130 g geriebenes, trockenes Toastbrot 2 geriebene Zwiebeln 20 g kleingehackte Petersilie 1 Ei Salz und Pfeffer Außerdem: 6-8 Scheiben Kochschinken 8 Scheiben Käse 10 Eier für das Stangenei 1 Schale klein geschnittenes Wurzelgemüse aus Karotten, Sellerie, Lauch, roten Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin Pflanzenöl zum Braten …

Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten Zutaten: 600 g Kalbsschnitzel (aus Keule oder Oberschale) 3 Ei(er) Salz 250 g Butterschmalz 1 Zitrone(n), in Spalten geschnitten Mehl, glattes Semmelbrösel Zubereitung: Vom Fleischer schöne Kalbsschnitzel schneiden lassen und diese am den Rändern …