Herzhafte Gerichte

Griechischer Sommersalat Dieses Rezept für einen Griechischen Sommersalat eignet sich ideal für heiße Sommertage. Zutaten für 4 Portionen 500 g Kritharaki (Reisnudeln) 380 g Cherrytomaten 100 g Oliven, schwarz, entsteint, aus dem Glas 350 g Feta 4 EL Olivenöl 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Basilikum, frisch, gehackt 1 Prise Salz …

Kartoffelpüree – Hack Auflauf Zutaten 1 Pck. Kartoffelpüreepulver (oder selber machen) Milch 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Flasche Sauce (Zigeunersauce) 2 Tomate(n), in Scheiben 2 Zwiebel(n), gewürfelte ½ Tüte/n Käse, geriebener Zubereitung Zwiebeln anbraten. Hack zugeben und garen. Zigeunersauce unterrühren. Kartoffelpüree nach Packungsanweisung mit der Milch zubereiten. Zuerst Hack in …

Räuberbraten, schmort im Ofen einfach vor sich hin! Zutaten Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben Zwiebeln nach Belieben Knoblauch 1 ½ kg Kalbfleisch 3 EL Senf 3 EL Tomatenketchup Paprikapulver 1 Tasse Wasser Zubereitung 1. Als erstes den Kalbshals von oben in ca. 2 – 3 cm-Abstand einschneiden, sodass die …

Blitzrezept, Käsesuppe mit Brokkoli die super satt macht! Zutaten 20 g Mehl 200 ml Weißwein 400 ml Gemüsebrühe 400 ml Milch 250 ml Schlagsahne 220 g Gruyère 400g Brokkoli 2 Scheiben Bauernbrot 50 g Butter 4 EL Olivenöl 200 ml Öl 7 Petersilienstiele 1 Knoblauchzehe geriebene Muskatnuss Salz und Pfeffer …

Megaleckere Fladen gefüllt mit Hackfleisch zum Sattessen Zutaten Teig 600 g Mehl 270 ml lauwarmes Wasser 50 ml Öl 1 Tütchen Trockenhefe 1 TL Salz 2 TL Zucker 150 g Joghurt Füllung 650 g Hackfleisch (Lamm) 2 große Zwiebeln, geschält und fein gehackt 2 Zehe/n Knoblauch, geschält und fein gehackt …

Philadelphia Hähnchen, super lecker! Zutaten 750 g Hähnchenbrustfilets 170 g Kräuterfrischkäse (z.B. Philadelphia) 200 ml Sahne 120 ml Milch 1,5% Fett 1 TL gekörnte Gemüse- oder Hühnerbrühe 1 Packung Bacon 1 EL TK 8 Kräuter Mischung Senf, mittelscharf Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Als erstes die Hähnchenbrustfilets unter klarem Wasser …

Rinderrouladen klassisch Rezept! Zutaten Möhre(n) (1) Scheibe/n Frühstücksspeck (12) Zwiebel(n) (5) Sellerie (1 Stück/e, 1 Knollensellerie) Senf (4 EL) Butterschmalz (2 EL) Rinderroulade(n) (8) Rotwein (1/2 Flasche, 1/2 Liter) Pfeffer (Salz, 1 TL) Gewürzgurke(n) (4) Lauch (1/2 Stange/n, 1/2 Flasche Rotwein, guter) Speisestärke (1 Schuss Gurkenflüssigkeit) Zubereitung Für die Rindsrouladen …

Spinat Frischkäse Soße, die beste Sauce der Welt! Zutaten 750 g Spinat (Rahmspinat) etwas Milch 250 g Frischkäse (Kräuter) 1 EL Zitronensaft 2 Zwiebel 2 Zehe/n Knoblauch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Zucker Zubereitung 1. Als erstes den Knoblauch und die Zwiebel und würfeln und glasig andünsten, …

Kartoffelpizza mit Hackfleisch, ohne Hefeteig Zutaten 500 g Rindhackfleisch 3 Paprikaschoten (rot oder grun) 1 Zwiebel und Chilischote 1 Pkt. Fertigmischung ( Kartoffelklöße ) 250 g Käse, gerieben (nach Belieben) 4 EL Pizzasauce 1 TL Majoran und Paprikapulver etwas Muskat Salz und Pfeffer bischen Öl Zubereitung 1. Erstmal den Kloßteig …

Griechische Knoblauchkartoffeln aus dem Backofen! Zutaten 120 ml Zitronensaft 4 Zehen Knoblauch 800 g Kartoffeln 70 ml Olivenöl 2 TL Oregano Muskat,Salz und Pfeffer Außerdem: 150 ml Wasser, optional für das Blech bischen Zitronensaft zum Beträufeln des fertigen Gerichts Zubereitung 1. Erstmal den Backofen auf 210°C vorheizen. 2. Als nachtes …