Herzhafte Gerichte

Schweinefilet im Speckmantel Das einfache Rezept aus dem Ofen ist in nur 35 Minuten auf den Tisch gezaubert und passt zu jedem Anlass. ZUTATEN DU BENÖTIGST EINE AUFLAUFFORM MIT CA. 20 X 30 CM GRÖSSE 600 g Schweinefilet gerne Bio 12-15 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) 250 g Schlagsahne, mind. 30% Fett …

Kalorienarme Frikadellen Trotz kalorienarmer Kost muss auf den Genuss nicht verzichtet werden. Hier ein tolles Rezept für kalorienarme Frikadellen. Zutaten für 4 Portionen 450 g Rinderhackfleisch 1 Stk Zwiebel, gehackt 2 Stk Knoblauchzehe, gehackt 1 Bund Petersilie, gehackt 2 EL Paniermehl 1 TL Senf, mittelscharf 1 TL Tomatenmark 1 Stk …

Griechischer Sommersalat Dieses Rezept für einen Griechischen Sommersalat eignet sich ideal für heiße Sommertage. Zutaten für 4 Portionen 500 g Kritharaki (Reisnudeln) 380 g Cherrytomaten 100 g Oliven, schwarz, entsteint, aus dem Glas 350 g Feta 4 EL Olivenöl 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Basilikum, frisch, gehackt 1 Prise Salz …

Kartoffelpüree – Hack Auflauf Zutaten 1 Pck. Kartoffelpüreepulver (oder selber machen) Milch 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Flasche Sauce (Zigeunersauce) 2 Tomate(n), in Scheiben 2 Zwiebel(n), gewürfelte ½ Tüte/n Käse, geriebener Zubereitung Zwiebeln anbraten. Hack zugeben und garen. Zigeunersauce unterrühren. Kartoffelpüree nach Packungsanweisung mit der Milch zubereiten. Zuerst Hack in …

Räuberbraten – saftiges Kalbfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch & würziger Marinade. Langsam im Ofen gegart, außen knusprig, innen zart.

Blitzrezept, Käsesuppe mit Brokkoli die super satt macht! Zutaten 20 g Mehl 200 ml Weißwein 400 ml Gemüsebrühe 400 ml Milch 250 ml Schlagsahne 220 g Gruyère 400g Brokkoli 2 Scheiben Bauernbrot 50 g Butter 4 EL Olivenöl 200 ml Öl 7 Petersilienstiele 1 Knoblauchzehe geriebene Muskatnuss Salz und Pfeffer …

Megaleckere Fladen gefüllt mit Hackfleisch zum Sattessen Zutaten Teig 600 g Mehl 270 ml lauwarmes Wasser 50 ml Öl 1 Tütchen Trockenhefe 1 TL Salz 2 TL Zucker 150 g Joghurt Füllung 650 g Hackfleisch (Lamm) 2 große Zwiebeln, geschält und fein gehackt 2 Zehe/n Knoblauch, geschält und fein gehackt …

Philadelphia Hähnchen, super lecker! Zutaten 750 g Hähnchenbrustfilets 170 g Kräuterfrischkäse (z.B. Philadelphia) 200 ml Sahne 120 ml Milch 1,5% Fett 1 TL gekörnte Gemüse- oder Hühnerbrühe 1 Packung Bacon 1 EL TK 8 Kräuter Mischung Senf, mittelscharf Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Als erstes die Hähnchenbrustfilets unter klarem Wasser …

Rinderrouladen klassisch Rezept! Zutaten Möhre(n) (1) Scheibe/n Frühstücksspeck (12) Zwiebel(n) (5) Sellerie (1 Stück/e, 1 Knollensellerie) Senf (4 EL) Butterschmalz (2 EL) Rinderroulade(n) (8) Rotwein (1/2 Flasche, 1/2 Liter) Pfeffer (Salz, 1 TL) Gewürzgurke(n) (4) Lauch (1/2 Stange/n, 1/2 Flasche Rotwein, guter) Speisestärke (1 Schuss Gurkenflüssigkeit) Zubereitung Für die Rindsrouladen …

Spinat Frischkäse Soße, die beste Sauce der Welt! Zutaten 750 g Spinat (Rahmspinat) etwas Milch 250 g Frischkäse (Kräuter) 1 EL Zitronensaft 2 Zwiebel 2 Zehe/n Knoblauch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Zucker Zubereitung 1. Als erstes den Knoblauch und die Zwiebel und würfeln und glasig andünsten, …