Herzhafte Gerichte

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel auf Spinatbett Zutaten für 4 Portionen 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 150 g Schmelzkäse 10 Scheibe/n Frühstücksspeck 200 g Spinat 400 ml Sahne Salz Pfeffer Muskat 50 g Käse, gerieben Zubereitung Hähnchenbrustfilet je nach Größe halbieren oder dritteln. Jedes Stück eng mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. In kleinen …

Bechamel – Kartoffeln Zutaten für 2 Portionen 500 g Pellkartoffel(n) 1 große Zwiebel(n) 125 g Speck, fett oder durchwachsen 2 EL Margarine 2 EL Mehl Milch Zucker Salz Petersilie oder Schnittlauch Nährwerte pro Portion kcal 805 Eiweiß 13,45 g Fett 62,69 g Kohlenhydr. 46,97 g Zubereitung Zwiebeln pellen und in …

Bratwurst mit Paprikazwiebeln Zutaten für 2 Portionen 320 g Bratwurst 2 Zwiebel(n), rot 1 TL Puderzucker 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver, geräuchert, mild, süß 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf 1 TL Brühe, gekörnte 2 EL Rapsöl n. B. Salz Zubereitung 1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwürste …

Möhrenpfanne mit Rostbratwürstchen – einfaches Pfannengericht, deftig, essen auch Kinder gern Zutaten für 4 Portionen 250 g Gemüsezwiebel(n) 400 g Kartoffel(n) 30 g Butter 500 g Möhre(n) ⅛ Liter Brühe 8 Rostbratwürstchen (250 g) 3 EL Öl ⅛ Liter Sahne 1 EL Senf evtl. Saucenbinder, zum Andicken Salz und Pfeffer …

Eine schnelle Hackfleisch Gemüse Pfanne mit frischem Gemüse – eiweißreich, gesund und perfekt für ein leichtes Abendessen.

Ofencurry Zutaten 600 g Hähnchenbrustfilet(s) 2 Zwiebel(n) 3 EL Mehl 1 kl. Dose/n Ananas in Ringen, ungesüßt 1 Paprikaschote(n), rot 1/2 Stange/n Lauch 250 g Champignons, frische 180 ml Currysauce 250 ml Chilisauce 200 ml Sahne 400 ml Kokosmilch, cremige Salz Pfeffer evtl. Knoblauch evtl. Sambal Oelek Olivenöl Zubereitung Hähnchenfleisch …

Kohlrouladen Rezept Zutaten 1 kg Rinderhackfleisch 3 Zwiebeln 3 Esslöffel Semmelbrösel 1 Ei 1/2 Bund Petersilie muskatnuss, Pfeffer, Salz nach Geschmack weißkohl, Butterschmalz oder Olivenöl. Zubereitung Eine Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie fein hacken. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, der Petersilie, der Muskatnuss, dem Ei, den Semmelbröseln und …

HACKBÄLLCHEN IN PAPRIKARAHMSAUCE Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei(er) 2 Zwiebel(n) 4 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf) etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärke evtl. Paprikapulver evtl. Senf Zubereitung Aus dem Hackfleisch, einem Ei, …

Türkische Hackröllchen mit Gurkenjoghurt und Salat Zutaten 1 Bund Petersilie, gehackt evtl. Zwiebel(n), fein gewürfel 600 g Hackfleisch vom Rind oder Lamm 2 Ei(er) etwas Meersalz Pfeffer ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen 4 Msp. Kümmelpulver 4 Msp. Paprikapulver etwas Öl, (Sonnenblumenöl) 1 Stück(e) Gurke(n), ca. 20 cm 2 Knoblauchzehe(n) ½ Bund …

Bauerntopf mit Hackfleisch Zutaten 300 g Kartoffel(n) 250 g Hackfleisch 1 Paprikaschote(n), rot 200 ml Wasser 5 EL Tomatenketchup 1 Würfel Fleischbrühe Salz und Pfeffer Paprikapulver Cayennepfeffer Zubereitung Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In der Zwischenzeit das Hackfleisch in der Pfanne anbraten und zerkleinern. Eine Paprikaschote waschen und …