Kuchen & Torten

HIMBEER-TIRAMISU-TORTE ZUTATEN Für den Biskuitboden: 6 m.-große Ei(er), getrennt 1 Prise(n) Salz 180 g Zucker, extra fein 1 EL Vanillezucker 100 g Mehl 80 g Stärkemehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 TL Backpulver 120 ml Milch, zum Tränken 1 EL Zucker 1 EL Kakaopulver 1 Tasse Espresso oder starken Kaffee, schwarz, …

Bountytorte mit Himbeeren Zutaten 150 g Butter (alternativ: Margarine) 140 g Zucker 2 Packung(en) Vanillin-Zucker 2 mittlere(s,r) Eier 200 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 75 ml Buttermilch 9 Stk. Bounty-Riegel 254 g Himbeeren 3 Packung(en) Sahnesteif 400 g Schlagsahne 1 Packung(en) Tortenguss, klar 125 ml Granatapfelsirup (alternativ: Himbeersirup) 125 ml …

Mokka Kirsch Sahne Torte Zutaten für 16 Portion(en) 125 g Weizenmehl 125 g Speisestärke + 3 EL 300 g Zucker +2 EL 1 Packung(en) Vanillezucker 2 TL Backpulver 1 Glas Schattenmorellen (alternativ: 650 g frische Sauerkirschen + 250 ml Kirschnektar) 1 mittlere(s,r) Bio-Zitrone; Schalenabrieb 1 große(r) Zimtstange (alternativ: 1 TL …

Joghurt Gewürztorte Zutaten für 16 Portion(en) 2 große(r) Eier 100 g Zucker weiß 1 Packung(en) Vanillinzucker 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 2 TL Lebkuchengewürz 1 Beutel Glühweingewürz-Teebeutel 400 g Frischkäse, fettarm 600 g Winterjoghurt (z.B. Spekulatius, Bratapfel od. Zimt) 150 g Zucker 2 Beutel Gelatine-Fix (alternativ: …

Schoko Kokos DUO Schnitten Zutaten Für den Teig: 3 Ei(er) etwas Salz 100 g Zucker 60 g Butter, weich 130 g Mehl 1 1/2 EL Kakaopulver 1/2 Pck. Backpulver 75 ml Wasse Für den Belag: 1/2 Pck. Puddingpulver, Sahne, oder 20 g Speisestärke 50 g Zucker 125 ml Kokosmilch 50 …

Bratapfel Tiramisu mit Spekulatius Zutaten 250 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Spekulatius 1 Apfel 35 g Butter 1 EL Zimtzucker 1 EL Mandeln, gehackt 20 ml Amaretto 20 ml Apfelsaft Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Die Butter in der Pfanne zerlassen. Den geschälten …

Mascarpone – Pfirsich – Zupfkuchen Zutaten 6 Ei(er) 150 g Butter 300 g Mehl 350 g Zucker 1/2 EL Kakaopulver 1 Prise(n) Salz 1 Dose Pfirsich(e), (480 ml) 500 g Quark 500 g Mascarpone 5 EL Zitronensaft 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 3 EL Grieß Zubereitung 1 Ei trennen. Butter, Mehl, …

Käse Sahne Torte (Sehr schnell Zubereitet und schmeckt sehr Lecker) Zutaten 250 g Sahnequark 250 g Quark ( Magerstufe ) 500 ml Schlagsahne 1 Pck. Gelatine 200 g Zucker 1 Zitrone(n), gepresst 1 Tortenboden (Wienerboden) Zubereitung Den Quark miteinander verrühren, Trockengelatine unterrühren, Zucker und Zitronensaft unterrühren. Sahne mit etwas Zucker …

Mit Pflaumenmus oder Nutella gefüllte Krapfen aus dem Ofen ZUTATEN Für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Milch 1 St. Eigelb 35 g Puderzucker 100 ml Öl 1 Pck.Vanillezucker 1 WürfelHefe Für die Füllung: Pflaumenmus, Konfitüre oder Nutella Zum Bestreichen: 2 St.Eigelb Butter Zum Bestäuben: Puderzucker ZUBEREITUNG Lauwarme Milch, …

STREUSELKUCHEN MIT QUARK Zutaten 220 g Butter 250 g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz 500 g Mehl 1 EL Backpulver Für den Belag: 1 kg Magerquark 2 Tüten Vanillepuddingpulver 220 g Zucker 1 Ei 1 Zitrone (den Saft davon) 1 große Dose Aprikosen Zubereitung Den Backofen …