Kuchen & Torten

Biskuitboden für Torten und Kuchen ZUTATEN 4 große Ei(er) 4 EL Wasser, heißes 180 g Zucker 1 Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke (Mondamin) 1/2 Pkt. Backpulver ZUBEREITUNG Die Eier trennen und das Eigelb mit dem heißen Wasser gut schaumig rühren. Den Zucker mit dem Vanillezucker zugeben und alles …

NUTELLA CHEESECAKE / SCHOKOLADEN KÄSEKUCHEN Der Nutella Cheesecake ist der perfekte Kuchen für alle Schokoladen- und Nutella-Fans. Dieser Käsekuchen durfte in meiner Sammlung einfach nicht fehlen und ist Schokolade pur. Den Keksboden habe ich mit Kakao verfeinert, hier könnt ihr aber auch gerne andere Kekse verwenden oder den Kakao weglassen. …

DER BESTE KÄSEKUCHEN DER WELT, Schmecken Bombastisch! Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl 75 g Zucker 75 g Margarine 1 Ei(er) ½ Pck. Backpulver Für die Füllung: 125 g Margarine 225 g Zucker 1 Beutel Vanillezucker 1 Beutel Vanillepuddingpulver 3 Ei(er) 1 Becher Quark, 500 g 1 Becher saure …

GIOTTO-TORTE Zutaten 1 Pck. Tortenboden, (Wiener Boden, hell) 1 Liter Sahne 4 Pck. Konfekt, (Giotto) 150 g Nutella n. B. Schokoladenraspel Zubereitung Die Sahne steif schlagen und 1/3 der Sahne zum Verzieren abnehmen. 6 Giotto-Kugeln halbieren und zur Seite legen. Die restlichen Giottos pürieren und unter die 2/3 der Sahne …

STOLLENKUCHEN VOM BLECH MIT MARZIPAN! Zutaten 400 g Mehl 1 Pck. Backpulver 100 g Haselnüsse, gemahlen 250 g Magerquark 150 g Zucker 200 g Butter 4 Ei(er) 1 Pck. Bourbon-Vanillearoma 100 g Zitronat 100 g Orangeat 200 g Rosinen 150 g Marzipanrohmasse 1 Msp. Koriander 1 Msp. Muskatnuss, gerieben 75 …

SUPER LEICHTER APFELKUCHEN Zutaten 750 g Äpfel 3 m.-große Ei(er) 80 g Zucker 1 Pck. Zitronenschale 150 g Joghurt, fettarm 2 EL Öl 175 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 50 g Mandelstifte Fett, für die Form Zubereitung Äpfel waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse rausschneiden und jedes Viertel nochmal halbieren. Einen …

QUARKTASCHEN GEFÜLLT MIT VANILEPUDDING Zutaten Für den Hefeteig: 200 g Mehl ¼ Würfel Hefe 125 ml Milch 4 EL Zucker ½ TL Salz Für die Füllung: 250 g Quark 1 Pck. Vanillezucker ½ Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) 2 EL Zucker Zubereitung Für den Hefeteig alle Zutaten vermischen und kneten. Dabei muss …

Spekulatius Himbeertraum Zutaten 300 g Sahnequark oder Magerquark 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 250 g Sahne 300 g Mascarpone 250 g Spekulatius 400 g Beeren TK Himbeeren 1 Tüte kleine Baisers Zubereitung 1. Zuerst die Sahne steif schlagen. Danach Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren und die Sahne …

Schmeckt ausgezeichnet! Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit! Zutaten Für den Teig (1 Tasse = 250 ml): 2 Packung Vanillezucker 4 St. Eigelbe 2 Tassen Naturjoghurt 2 Tassen Mehl 1 Tasse Öl 2 Tassen Zucker 2 Tassen Mohn 1 Packung Backpulver Für die Glasur: 200 g Bitterschokolade 70 g Butter 1 …

TOFFIFEE KUCHEN! Zutaten Boden: 200 Gramm Haselnüsse, (es dürfen auch Mandeln oder Walnüsse sein) 125 Gramm weiche Butter 4 Stück Eier, (Größe M) 100 Gramm Zucker 1 geh. TL Backpulver Belag: 15 Stück Toffifees (aus dem Kühlschrank) 600 Gramm Sahne (aus dem Kühlschrank) eventuell Sahnesteif Deko: 15 Stück Toffifees 30 …