Käse Knoblauch Parmesan Spaghetti – cremig, würzig & in Minuten fertig

Diese Spaghetti mit Käse, Knoblauch und Parmesan sind purer Genuss: cremig, reichhaltig, voller Knoblauch und im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für stressige Tage, gemütliche Abende oder wann immer Sie Lust auf eine leckere Portion Pasta ohne großen Aufwand haben. Die Kombination aus Sahne, Frischkäse und frisch geriebenem Parmesan ergibt eine seidige Sauce, die sich wunderbar an jede einzelne Spaghetti anschmiegt.

ZUTATEN

Spaghetti
Schlagsahne
Frischkäse
Frisch geriebener Parmesan
Knoblauch
Italienische Kräuter
Chiliflocken (optional)
Petersilie zum Garnieren
Salz
Pfeffer

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Mehr Infos zu gesunder Ernährung finden Sie bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

ZUBEREITUNG

Spaghetti al dente in reichlich Salzwasser kochen.

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und Knoblauch sanft anbraten.

Sahne und Frischkäse zugeben, rühren, bis der Frischkäse schmilzt.

Parmesan einrühren und zu einer cremigen Sauce verrühren. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Spaghetti abgießen und direkt in die Sauce geben. Gut vermengen.

Mit Petersilie und optional Chiliflocken servieren.

TIPP

Für eine besonders cremige Konsistenz geben Sie vor dem Vermischen mit der Soße einen Schuss Nudelwasser hinzu.

NÄHRWERTE (pro Portion, ca. 4 Portionen)

Kalorien: ~540 kcal
Eiweiß: ~17 g
Fett: ~29 g
Kohlenhydrate: ~55 g