Omas Apfelkuchen in 5 Minuten

Zutaten
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2 Tassen Zucker
5 große Äpfel, saure
4 dicke Ei(er)
2 TL, gehäuft Zimt
1Tasse Öl
2 Tasse/n Mehl
1 Packung Vanillinzucker
1 Packung Backpulver

Zubereitung
So geht es, Als erstes die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Jetzt alle anderen Zutaten in einer Schüssel verrühren und den Teig ca. 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.

Nun den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und die Apfelspalten darauf legen. Bei 180 – 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen. Am besten schmeckt dazu frisch geschlagene Sahne. Mann kann auch Mandeln auf den Kuchen streuen.

Guten Appetit!