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Spaghetti Hähnchen in Parmesan Knoblauchsauce

Spaghetti Hähnchen in Parmesan Knoblauchsauce

Zutaten:

400 g Nudeln
4 EL Butter
500 g Hähnchenfleisch
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Oregano
4 Knoblauchzehen
3 EL Mehl
500 ml Milch
100 g Parmesan
etwas Petersilie
Zubereitung
Zuerst die Spaghetti wie gewohnt kochen.
Hähnchenfleisch in Stücke schneiden. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin gar braten. Mit 1/2 TL Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles aus der Pfanne nehmen und in der selben Pfanne wieder 2 EL Butter erhitzen und die Knoblauchzehen leicht anschwitzen. Die Milch mit 3 EL Mehl hinzugeben. Alles wieder mit 1/2 TL Salz, Pfeffer und Oregano würzen. 50 g Parmesan darin verrühren, sodass die Soße eine etwas dickere Konsistenz bekommt.
Die Nudeln mit dem Hähnchen und der Soße in einer Schüssel mischen, restlichen Parmesan und Petersilie drüber, fertig!

About Klara @ Backen und Kochen

Ich bin Klara – leidenschaftliche Hobbyköchin. In meiner Küche wird ausprobiert, gekostet und manchmal auch improvisiert. Wichtig ist mir, dass es schmeckt und Freude macht. 🥰

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