Champignons wie vom Jahrmarkt Rezept – herzhaft, cremig & hammermäßig lecker

Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Champignons wie vom Jahrmarkt Rezept: Frisch gebratene Champignons mit Zwiebeln, gewürzt mit Dill und Majoran, dazu eine cremige Knoblauch-Joghurt-Soße. Dieses Gericht weckt Erinnerungen an Kirmes, Rummel und Volksfeste – perfekt als Snack oder Beilage.

Zutaten für Champignons wie vom Jahrmarkt Rezept

• 1 kg weiße Champignons

• 2 große Zwiebeln

• Salz, Pfeffer, Dill, Majoran

• Öl zum Braten

Für die Soße

• 250 g Naturjoghurt

• 125 g Mayonnaise (oder mehr nach Geschmack)

• Knoblauch (nach Belieben)

• Dill

• Zitronensaft

• Salz, Pfeffer

• etwas Süßstoff

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Zubereitung

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die ganzen Champignons darin anbraten. Nach einigen Minuten die gewürfelten Zwiebeln dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Dill und Majoran abschmecken.

2. Für die Soße: Joghurt, Mayonnaise, Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Süßstoff miteinander verrühren. Nach Geschmack abschmecken.

3. Die Soße über die heißen Champignons geben und sofort servieren.

👉 Tipp: Schmeckt besonders gut frisch vom Grill oder als Snack zum Bier – echtes Jahrmarkt-Feeling für zuhause!