REZEPTE VON HEUTE Schnell, einfach, lecker: Rezepte von Heute
Koreanische BBQ-Fleischbällchen mit würzigem Mayo-Dip
ZUTATEN:
Für die Fleischbällchen:
450 g Rinderhackfleisch
60 ml Semmelbrösel
60 ml geriebener Parmesan
1 Ei
60 ml gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen, gehackt
60 ml gehackte frische Petersilie
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
1/4 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Sesamöl
Für den würzigen Mayo-Dip:
60 ml Mayonnaise
1 Esslöffel Sriracha
1/2 Teelöffel Sojasauce
1/4 Teelöffel Sesamöl
1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
ZUBEREITUNG:
1. Fleischbällchen zubereiten: In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Salz, Pfeffer, Sojasauce und Sesamöl vermengen. Gut durchmischen und kleine Fleischbällchen formen.
2. Fleischbällchen braten: Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3. Würzigen Mayo-Dip zubereiten: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sriracha, Sojasauce, Sesamöl und Knoblauchpulver gut vermengen.
4. Servieren: Die Fleischbällchen zusammen mit dem würzigen Mayo-Dip servieren.
Guten Appetit! 🤤😋🌹
