Obstboden mit Tortenguss

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:

3 Eier

6 EL Zucker

6 EL Mehl

6 EL Öl

1 ½ TL Backpulver

Obst nach Wahl (z. B. Erdbeeren, Kirschen, Pfirsiche)

Tortenguss zum Überziehen

𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:

 Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

 Eier mit Zucker schaumig schlagen.

 Öl einrühren und Mehl mit Backpulver kurz unterheben.

 Teig in eine Obstbodenform füllen.

 Ca. 20 Minuten backen.

 Auskühlen lassen, stürzen und mit frischem Obst belegen.

 Mit Tortenguss überziehen, damit alles schön glänzt.

 Serviertipps & Genussideen:

Mit frischer Schlagsahne oder Vanillesauce servieren

Obst nach Saison variieren – Erdbeeren, Himbeeren, Kiwis oder Pfirsiche

Ideal für Geburtstage, Kaffeetafel oder spontanen Besuch

Den Boden auch leicht mit Marmelade bestreichen für extra Fruchtigkeit

Gut vorzubereiten: Lässt sich im Kühlschrank einige Stunden aufbewahren

Guten Appetit