Herzhafte Gerichte

Hähnchen-Teriyaki-Ananas-Folienpakete Zutaten: 400 g Hähnchenbrustfilets (ohne Haut und Knochen, in kleine Stücke geschnitten) 250 g frische Ananasstücke 60 ml Teriyaki-Sauce 15 ml Olivenöl 150 g rote Paprika (in Scheiben geschnitten) 100 g Karotten (fein geschnitten) 200 g Zucchini (in Scheiben geschnitten) 30 g Frühlingszwiebeln (fein gehackt) Salz und Pfeffer (nach …

Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce Zutaten: – 400 g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti) – 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten – 200 ml Sahne – 100 ml Hühnerbrühe – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 EL Olivenöl – 1 TL italienische Kräuter (getrocknet) …

Eier und Lachs Toast – Ein leckeres Frühstück oder leichtes Abendessen Zutaten (für 2 Personen): 4 Eier 2 Scheiben Vollkorntoast (oder nach Wahl) 100 g Räucherlachs (in dünnen Scheiben) 1/2 Avocado (zerdrückt) 1 TL Zitronensaft 1 EL frische Petersilie (gehackt) 1 TL Olivenöl Salz und Pfeffer Etwas Frischhaltefolie (optional für …

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig Schinkenscheiben Mayonnaise 1 Ei 150 g geriebener Käse Für den Spargel: 500 g Spargel 1 Liter Wasser Salz Zucker Vorbereitung:   Den Spargel putzen und in Wasser mit Salz und Zucker kochen. Anschließend den gekochten Spargel in die Schinkenscheibe einwickeln. Schneiden Sie einige Blätterteigquadrate aus und …

Rinderleber mit Zwiebeln: Ein klassisches Gericht voller Geschmack Zutaten für Rinderleber mit Zwiebeln Für 4 Portionen benötigst du: 600 g Rinderleber (in Scheiben geschnitten) 3 große Zwiebeln (in Ringe geschnitten) 3 EL Mehl 50 g Butter oder Schmalz 100 ml Fleischbrühe (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Prise Zucker …

Zwiebelrostbraten Rezept Zutaten: – 1 kg Rinderbraten (z. B. Schulter oder Nacken) – 4 große Zwiebeln – 500 ml Rinderbrühe – 250 ml Rotwein – 50 g Butter – Salz nach Geschmack – Pfeffer nach Geschmack – 2 Zweige frischer Thymian Anleitung: 1. Rinderbraten vorbereiten: Den Rinderbraten mit Salz und Pfeffer …

Heißer Schafskäse im Fladenbrot – Rezept Zutaten 1 Fladenbrot(e) 2 Pkt. Schafskäse 2 m.-große Tomate(n) ¼ m.-große Salatgurke(n) 4 Peperoni, eingelegt, mild n. B. Salat (Weißkraut-) n. B. Pfeffer, schwarz, gemahlen n. B. Oregano n. B. Knoblauchpulver n. B. Olivenöl Zubereitung Schafskäse in ca. 5 mm breite Scheiben schneiden, großzügig …

Pizza Quadrate in Null komma nicht Zubereitet! Zutaten: 500 g Mehl 6 g Salz ½ TL Zucker 20 g Hefe, frische 300 ml Milch (oder Wasser) 2 EL Olivenöl 150 g Tomate(n), passierte (Pomito) Oregano einige Tomatenpaprika einige Champignons etwas Salami etwas Käse, gerieben Zubereitung Wichtig: Kein Vorteig! Geht auch so! …

Zutaten: Für das Hähnchen: • 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut • 2 EL Olivenöl • 2 TL Knoblauchpulver • 1 TL getrockneter Oregano • 1 TL Paprika • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Für das Gemüse: • 3 Tassen Babykartoffeln  (geviertelt) • 2 Tassen frische grüne Bohnen • …

Zutaten: Für die Kirschsuppe: 1 Glas Sauerkirschen (ca. 720 ml) 500 ml Wasser 2 EL Zucker 1 Zimtstange 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Speisestärke Für die Klüten (Mehlklößchen): 200 g Mehl 1 Ei 50 g Butter 1 Prise Salz 50 ml Milch Zubereitung: Kirschen kochen: Die Sauerkirschen samt Saft in …