Kuchen & Torten

Zutaten 20 Schokoküsse 300 g Quark (40%) 2 Becher süße Sahne 450 ml Rote Grütze, selbst gemachte 1 Packung Sahnesteif Anleitung Als erstes die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen. Danach die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. …

Zutaten Mandarinen (Abtropfgewicht ca. 480 g) 1 Bio – Orange 280 g Löffelbiskuits 250 g Magerquark 80 g Zucker 450 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 1 – 2 EL Backkakao zum Bestäuben Anleitung So geht es, Zuerst die Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Dann Ein …

Zutaten 350 g Spekulatius 350 ml Schlagsahne (Obers) 300 g Mascarpone 100 g Zucker, braun 1 TL Vanillezucker 250 g Quark (Topfen) 500 g Himbeeren, TK, auftauen und abtropfen Kakaopulver Zubereitung 1. Als erstes Schlagobers fest schlagen. Danach Mascarpone, Topfen, Zucker und Vanillezucker einrühren. 2. Jetzt in einer rechteckigen Form …

Zutaten 300 g Sahnequark oder Magerquark 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 250 g Sahne (alternativ Cremefine zum Schlagen) 300 g Mascarpone 250 g Spekulatius (Butter- oder Gewürzspekulatius) 400 g Beeren (TK), gemischte Zubereitung 1. Zuerst die Sahne steif schlagen. Danach Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren und die …

Zutaten Margarine 550 g Zucker 400 g Vanillezucker 8 Päckchen Ei 4 St Mehl 620 g gem. Mandeln 400 g Backpulver 4 Msp Anleitung 1. Zuerst die Margarine,Zucker,Ei und Vanillezucker schaumig rühren. 2. Mehl,Backpulver und gem. Mandeln unterrühren. 3. Teig halbe Std. ruhen lassen(nicht im Kühlschrank!) 4. In einen Spritzbeutel …

Zutaten 400 g Butter 5 Eier 220 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 270 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 1 Becher saure Sahne 250 g Mohn 1 Packung  Puddingpulver, Vanillegeschmack 10 EL Puderzucker 2 EL Kakaopulver 250 g Kokosfett 450 ml Milch Zubereitung 1. Als erstes 200 g …

Zutaten 140 g Zucker 3 Eigelb 3 Eiweiß 70 ml Öl 70 ml Wasser 180 g Mehl, glatt 1/4 Pkt. Backpulver 2 Pkt. Vanillepuddingpulver 60 g Zucker 1/2 Liter Apfelsaft, naturtrüb 3 Äpfel, säuerlich 1/2 Liter Schlagsahne etwas Zimt, zum Bestreuen Zubereitung Als erstes das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Danach …

Für 36 Stück 225 g Mehl Type 405 75 g Maismehl 1 TL Backpulver 2 TL Vanilleextrakt 2 Eier 250 g Butter in Stücken 280 g Puderzucker (Zucker 60 Sek. | Stufe 10 im TM pulverisieren) 150 g Aprikosenkonfitüre 200 g Marzipanrohmasse (Alternativ: selbst gemixtes Marzipan) 20 g Rum 400 g …

Zutaten für 8 Portionen: für eine Springform ø 26 cm) Für den Rührteig 150 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 150 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver für den Belag 2 Becher Schand 2 Dosen Mandarinen 2 Becher Sahne 2 Päckchen Vanillinzucker 100 g …

ZUTATEN FÜR DIE CREME 300 g Sahne 1 Packung Sahnesteif 3 Blätter Gelatine 4 Eigelbe (Gr. M) 100 g Zucker 800 g Mascarpone 3 EL Milch FÜR DEN KAFFEESUD 1 kleine Tasse kalter Espresso 2 TL Zucker 5 EL Amaretto AUSSDERDE 220 g Löffelbiskuits 2 EL Backkakao zum Bestreuen Anleitung …