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Klara @ Backen und Kochen

Ich bin Klara – leidenschaftliche Hobbyköchin. In meiner Küche wird ausprobiert, gekostet und manchmal auch improvisiert. Wichtig ist mir, dass es schmeckt und Freude macht. 🥰

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Alfredo

Zutaten mit Mengenangaben Damit Sie den Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Alfredo ganz einfach nachkochen können, finden Sie hier die Zutatenliste mit genauen Mengenangaben: 300 g Hähnchenbrust (in Würfel geschnitten) 300 g Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten) 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli) 2 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen (fein gehackt) 250 ml …

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Nudelauflauf mit Erbsen und Hackfleisch

Zutaten: – 1 Zwiebel, gehackt – 500 g Hackfleisch – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Dose gehackte Tomaten – 1 TL getrockneter Oregano – 200 g geriebener Mozzarella – 250 ml Sahne – 400 g Nudeln – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frische Petersilie zum Garnieren Jetzt kommen die …

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Hähnchenfilet in würziger, cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce mit Pommes Frites

Hähnchenfilet in würziger, cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce mit Pommes Frites Zutaten für Hähnchenfilet in würziger, cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce mit Pommes Frites Hähnchenfilets: 500 g – Wähle frische oder gefrorene Filets, je nach Verfügbarkeit. Knoblauch: 4 Zehen, fein gehackt – Für den intensiven Geschmack der Sauce. Schlagsahne: 200 ml – Sie verleiht der Sauce eine cremige Konsistenz. …

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Tiramisu Kugeln

Zutaten: 220 g Mascarpone 15 g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant) 150 g Löffelbiskuits 2 EL Amaretto 120 g Raspel Schokolade Zubereitung Als erstes Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Danach die Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, verschließen …

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Advents-Tiramisu Rezept

Zutaten: 200 g Sahne 250 g Mascarpone 250 g Quark (Magerquark) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Spekulatius 400 g Beeren, gemischt, TK *************** Zubereitung: Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren, Sahne unterheben. In eine eckige Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darüber …

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Haferflocken Plätzchen

Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 1 Ei 250 g Haferflocken, kernige 100 g Mehl Zubereitung Zuerst die Butter, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren. Ei hinzufügen. Haferflocken und Mehl unterheben. Mit einem Esslöffel Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Abstand halten, denn die …

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