Zutaten: 1,5 kg Schweinerippchen 1/2 Tasse Honig 1/4 Tasse Sojasauce 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Teelöffel Ingwer, gerieben 1 Teelöffel Sesamöl (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren Anleitung: Die Schweinerippchen in einzelne Rippen schneiden und gründlich waschen. Mit Küchenpapier trocken tupfen und beiseite …

Zutaten 2 Eier 500 ml Sahne 200 g Schokolade, weiße 100 g Zucker 350 ml Amaretto Zubereitung 1. Zuerst die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Danach die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem großen Topf erhitzen.( Dabei immer gut umrühren, …

ZUTATEN 10 Portion/en für 10-12 Brötchen 150 g Milch 150 g Wasser 1 Würfel Hefe 150 g Joghurt 600 g Weizenmehl 1,5 TL Salz 1 Prise Zucker etwas Mehl zum bestäuben ZUBEREITUNG Milch, Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 2 verrühren. Joghurt, Mehl, Salz und Zucker zum Mixtopf …

ZUTATEN FÜR DIE CREME 300 g Sahne 1 Packung Sahnesteif 3 Blätter Gelatine 4 Eigelbe (Gr. M) 100 g Zucker 800 g Mascarpone 3 EL Milch FÜR DEN KAFFEESUD 1 kleine Tasse kalter Espresso 2 TL Zucker 5 EL Amaretto AUSSDERDE 220 g Löffelbiskuits 2 EL Backkakao zum Bestreuen Anleitung …

Zutaten  200 g Möhren 20 g Butter 1 TL Ingwer, frischer geschälter und fein gehackter 1 Stück(e) Sternanis, klein 1 TL Honig, (Akazien- oder Blüten-) Salz Pfeffer, weißer 2 TL Zitronensaft ½ Bund Petersilie   Zubereitung Gesamtzeit ca. 15 Minuten Möhren schälen, in 5mm dünne Scheiben schneiden. In einem kleinen …

Klassisches Sauce Bolognese Rezept mit Hackfleisch, Tomaten und Gemüse. Langsam geköchelt für den vollen Geschmack – perfekt zu Pasta.

Zutaten : 300 g Garnelen 1-2 Kartoffeln ½ rote Paprika 8 Kaffir-Limettenblätter 400 ml Kokosmilch 1 EL rote Curry-Paste 100 g Blattspinat 1 EL Tamarinden-Paste 1 Limette Basmatireis Zubereitung : Die Kartoffeln von der Schale befreien und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln in kochendes Wasser geben und aufbewahren, sobald …

Zutaten: 220 g Butter 60 g Puderzucker, gesiebt 60 g Puddingpulver 1 Teelöffel Backpulver 220 g Mehl Creme: 100 g weiche Butter 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse Puderzucker Himbeermarmelade Zubereitung: 1. Zuerst den Ofen auf 170 °C vorheizen. Danach Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. 2. Jetzt, die Butter eincremen, und …

Zutaten 1 Eier 350 g Mehl 250 g Butter 1 Packung Vanillezucker 170 g Zucker 120 g Speisestärke Zubereitung 1. Als erstes das Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mehl vermischen, Butter in kleinen Stücken hinzufügen und das Ei hinzugeben. Dann mit einen Handrührgerät (Knethaken) alles zusammen kurz verkneten. 2. Danach alles …

Zutaten 250 g Mehl 100 g Speisestärke 50 g Zucker 5 Pck. Vanillezucker 250 g Butter 170 g Kokosraspel 1 EL Backpulver 10 EL süße Sahne 50 g Zucker 4 Packung Vanillezucker Zubereitung 1. Als erstes die Butter erwärmen und somit verflüssigen. Danach Butter, Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker, Kokosraspel und …