Das ist die BESTE Methode, Kartoffeln zu kochen! So aromatisch und im Handumdrehen fertig, Sie werden sie lieben: Parmesan-Ofenkartoffeln: das einfache Rezept für eine herzhafte Beilage Zutaten: 900 g mittelgroße Kartoffeln Wasser 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Chili-Pfeffer Chiliöl (optional) Geriebener Parmesankäse 30 g Maisstärke Rosmarin Frische Petersilie Richtungen: 1. …
Read More »Frikadellen in Lauch-Sahne Sauce
ZUTATEN: 300g Rinderhackfleisch 1 Ei Paniermehl 1 TL Senf Paprika (edelsüß&scharf) Salz&Pfeffer Sauce: 1 Stange Porree 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250ml leichte Sahne 100ml Wasser Gemüsebrühe Pulver Salz&Pfeffer ZUBEREITUNG: Aus den Zutaten für die Frikadellen Leibchen formen und in etwas Öl ausbacken. Herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebel würfeln und in …
Read More »Carbonara Kartoffeln, fertig in 20 min!
Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 gSpeck 300 mlSahne 80 g Parmesan 1 Ei Salz Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Dann die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem Ei und dem Käse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den …
Read More »Hähnchen süß sauer besser als im Chinarestaurant!
Zutaten 4 EL Öl 4 Zwiebeln, gepellt 3 Paprikaschoten, rot, geputzt 3 Scheiben Ananas, abgetropft 3 EL Zucker 700 g Hähnchenbrust 3 EL Mehl 3 EL Stärkemehl 1 EL Puderzucker 8 EL Sojasauce 2 EL Essig 4 EL Tomatenketchup Pfeffer,Muskat Zubereitung 1. Als erstes die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden …
Read More »Ingwer Zitronenwasser kann dabei helfen, Gewicht zu verlieren
Zutaten 1 biologische Ingwerwurzel (in dünne Scheiben schneiden) 2 – 3 Liter Wasser Zitronensaft (3 – 4 Zitronen ) Zubereitung und Verwendung 1. Zuerst koche das Wasser und füge die Ingwerscheiben hinzu. Danac Lass es für 10 bis 15 Minuten köcheln entferne es dann von der Hitze. 2. Nachdem es …
Read More »Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch
Zutaten 5 Fleischtomate(n) oder Strauchtomaten 2 Knoblauchzehe(n) 5 EL Olivenöl oder Salatöl 2 Ciabatta 1 TL Gewürzmischung (Tomatengewürzsalz), ersatzweise Salz und Pfeffer aber in anderer Menge Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 8 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 390 kcal …
Read More »Apfelkuchen Rezept
Zutaten: 350 g Mehl 3 TL Backpulver 6 m.-große Äpfel n. B. Zimtzucker oder Mandelblättchen zum Bestreuen 5 Eier 220 g Zucker 150 g Butter 120 ml Milch Zubereitung: 1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Eier und Zucker schaumig schlagen. Als nächstes …
Read More »Zucchiniröllchen Rezept
Zucchiniröllchen: das leichte und superverlockende Gericht! ZUTATEN 130 ml natives Olivenöl extra 1 Knoblauchzehe Petersilie Basilikum Rosmarin Pfeffer Salz 4 Zucchini 260 g gebackene Hähnchenbrust 300 g Käse Semmelbrösel Parmesan ZUBEREITUNG 1. In einer kleinen Schüssel das native Olivenöl extra mit Knoblauch, Petersilie, Basilikum und Rosmarin vermischen , …
Read More »Rindergeschnetzeltes mit Tagliatelle
ZUTATEN: 200g Tagliatelle 400g Rindergeschnetzeltes 1 rote Paprika 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Mehl 1 EL Tomatenmark 100ml Sahne 300ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer und Paprikapulver Öl ZUBEREITUNG: Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen. Öl erhitzen und das Fleisch einige Minuten scharf anbraten. Paprika klein schneiden, Zwiebel ganz fein würfeln und …
Read More »Lecker Yvonne’s Wikingertopf
Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 kleine Zwiebel schälen und klein würfeln etwas Oliven Öl, zum Anbraten Erbsen,Karotten&Mais (tiefgefroren) 400 ml Fleischbrühe 250 ml Sahne Salz,Pfeffer&Paprikapulver zum Würzen Schnittlauch,Petersilie evtl.Saucenbinder Zubereitung: Das Hackfleisch mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen,dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten. …
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