Naan – Grundrezept für das indische Fladenbrot ZUTATEN FÜR 8 NAAN * 350 g Mehl (+Mehl zum Bestäuben) * 120 ml lauwarmes Wasser * 60 ml Olivenöl * 80 g Joghurt * 1 Ei * 2 Teelöffel Trockenhefe * 1 Teelöffel Zucker * 1 Teelöffel Salz ZUBEREITUNG 1 -Trockenhefe und …

Gulasch / Pörkölt Zutaten •1 TL Paprikapulver, edelsüß •1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf •1 Prise(n) Pfeffer •1 Prise(n) Majoran •2 Prisen Kümmelpulver •500 g Gulasch vom Schwein •2 Zwiebel(n) •5 Knoblauchzehe(n) •100 g Tomatenmark •1 TL Brühe, instant •Salz •Zitronensaftkonzentrat •Sonnenblumenöl Zubereitung Die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken und in …

Mit Pflaumenmus oder Nutella gefüllte Krapfen aus dem Ofen ZUTATEN Für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Milch 1 St. Eigelb 35 g Puderzucker 100 ml Öl 1 Pck.Vanillezucker 1 WürfelHefe Für die Füllung: Pflaumenmus, Konfitüre oder Nutella Zum Bestreichen: 2 St.Eigelb Butter Zum Bestäuben: Puderzucker ZUBEREITUNG Lauwarme Milch, …

Bratkartoffelauflauf mit Schnitzel ZUTATEN 500 g Kartoffel(n) 20 g Margarine 1 Zwiebel(n) 200g Rindfleisch, gewürfelt Salz und Pfeffer 300 g Rindfleisch, dünn geschnitten 20 g Fett (z.B. Butterschmalz) 120 g Crème fraîche 2 EL Milch 60 g Gouda, gerieben 2 EL Schnittlauch 1 EL Petersilie Paprikapulver ZUBEREITUNG Pellkartoffeln kochen, abkühlen …

STREUSELKUCHEN MIT QUARK Zutaten 220 g Butter 250 g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz 500 g Mehl 1 EL Backpulver Für den Belag: 1 kg Magerquark 2 Tüten Vanillepuddingpulver 220 g Zucker 1 Ei 1 Zitrone (den Saft davon) 1 große Dose Aprikosen Zubereitung Den Backofen …

Bulettentopf mit Wirsing ZUTATEN 4 Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch, gemischt 2 Ei(er) 1 EL Senf 3 Scheibe/n Toastbrot Salz und Pfeffer 30 g Butterschmalz 30 g Butter 2 EL Mehl 400 ml Hühnerbrühe 150 g Crème fraîche 700 g Wirsing, in Streifen 40 g Butter ZUBEREITUNG Aus den gehackten Zwiebeln, …

ZITRONEN JOGHURT TORTE OHNE SCHNICKSCHNACK! ZUTATEN Für den Teig: 2 TL, gestr. Backpulver 120 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 120 g Mehl 3 Eier 100 g Margarine Für die Creme: 1 Paket Götterspeise, Zitrone, für 500 ml Flüssigkeit 2 Becher Sahne 2 Packung Sahnesteif 1 Packung Vanillezucker 350 g Joghurt …

FRANKFURTER KRANZ SCHNITTEN Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 250 g Zucker 250 g Mehl 125 ml Wasser, lauwarmes 125 ml Öl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz Für die Creme: 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 375 g Butter, zimmerwarme 7 EL Zucker 300 ml Milch 1 Schuss …

Rouladentopf ohne Fertigsoßen ZUTATEN 500 g Roulade(n) vom Rind in feine Streifen geschnitten 4 Zwiebel(n), in dünne Halbmonde geschnitten 200 g Bacon, gewürfelt 2 Gewürzgurke(n), gewürfelt 2 EL Senf 750 ml Brühe 150 ml Rotwein evtl. Steinpilze, getrocknete, vorher in Wasser eingeweicht evtl. Speisestärke evtl. Sahne Öl Salz und Pfeffer …

Schlemmer Frikadellen ZUTATEN * Pfeffer * 100 ml Schlagsahne * 250 ml Wasser * 1 mittelgroße Zwiebel * 500 g gemischtes Hackfleisch * 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl * 1 Beutel Maggi fix & frisch, Gratinierte Schweinemedaillons * 1 gelbe Paprikaschote * 1 rote Paprikaschote * 100 g Parmesan (gerieben) …