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Klara @ Rezepte von Heute

Ich bin Klara – leidenschaftliche Hobbyköchin. In meiner Küche wird ausprobiert, gekostet und manchmal auch improvisiert. Wichtig ist mir, dass es schmeckt und Freude macht. 🥰

Hawaiianisches BBQ-Hähnchen mit Ananas im Alufolienpäckchen

Hawaiianisches BBQ-Hähnchen mit Ananas im Alufolienpäckchen Portionen: 4 Zutaten Für die Marinade: ½ Tasse Hawaiianische BBQ-Soße (gekauft oder selbstgemacht) 2 EL Sojasoße 1 EL Honig (oder brauner Zucker für extra Süße) 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL geriebener Ingwer (optional, sorgt für eine würzige Note) Für die Päckchen: …

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New York Cheesecake – Schritt-für-Schritt-Rezept

New York Cheesecake – Schritt-für-Schritt-Rezept Zutaten Für den Boden: 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel (ca. 10–12 Graham-Cracker, zerdrückt) ¼ Tasse Zucker 6 EL ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Füllung: 4 Packungen (je 225 g) Frischkäse, weich 1 ¼ Tassen Zucker 1 Tasse Sauerrahm, Zimmertemperatur 1 TL Vanilleextrakt 3 große Eier, Zimmertemperatur …

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Fluffiger Japanischer Käsekuchen – Leicht, Luftig und Köstlich Wackelig!

Wenn du schon immer einen echten japanischen Käsekuchen backen wolltest, ist dieses Rezept genau richtig: Es gelingt zuverlässig und liefert jedes Mal eine leichte, luftige und perfekt wackelige Konsistenz. Anders als bei herkömmlichen, dichten Käsekuchen verbindet der japanische Soufflé-Käsekuchen die zarte Fluffigkeit eines Biskuits mit dem cremigen Geschmack eines klassischen …

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Einfache Frühstücks-Ei-Muffins

Einfache Frühstücks-Ei-Muffins Zutaten 6 Eier 60 ml Milch (¼ Tasse) Gewürfelte Zwiebel Gewürfelte grüne Paprika Gebratener Speck oder Schinken (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Ein Muffinblech einfetten und in jede Mulde gewürfelte Zwiebel, grüne Paprika und Speck geben. In einer …

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