Zutaten: 3 m.-große Ei(er) 1 Prise(n) Salz 500 g Mehl 250 g Butter 350 g Zucker 375 ml Milch 3 Pkt. Vanillepuddingpulver 1.000 g Schmand 2 Dose/n Ananasscheibe(n), á 850 ml 1 TL Zitronensaft 50 g Kokosraspel Zubereitung: 2 Eier trennen, das Eiweiß beiseitestellen. Es wird zum Schluss gebraucht. 2 …

Weckmann Rezept Für den Teig 1/2 Würfel frische Hefe bis zu 1 Würfel 250 ml lauwarme Milch nicht heiß 1 Teelöffel Zucker 500 Gramm Mehl 70 – 100g Zucker 1 Ei 70 Gramm weiche Butter 1 Teelöffel Vanillepaste oder -mark 1 Prise salz Zum fertigstellen 1 mittelgroßes Eigelb verquirlt 1 …

Zutaten: 1 Weißkohl 100 g Speckwürfel 500 ml Brühe 200 ml Sahne 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 Brötchen, altbacken 1-2 EL Senf 1 Zwiebel Salz Pfeffer Paprikapulver Majoran Zubereitung: Den Stunk vom Weißkohl entfernen, den Kohl dann komplett in einen großen Topf mit reichlich Wasser erhitzen. Die Blätter lösen …

Zutaten: Rosmarin, 6 Zweige 1 Schalotte 400 g Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 100 g Sahne 400 g Rindfleisch 3 EL Öl 1 EL Senf Salz Pfeffer Zubereitung: Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und …

Zutaten: 2 Kohlrabi 400 g Kartoffeln 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel, in Würfel 200 ml Sahne 150 g Käse, gerieben Salz Pfeffer Fondor Muskat 2 EL Butter 2 EL Mehl Zubereitung: Kohlrabi schälen und in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Beides in separaten Töpfen in Salzwasser kochen, …

Zutaten: 1 kg Rindfleisch (Schulter) Für die Marinade: Milch “soviel bis das Fleisch bedeckt ist” 1 Große Zwiebel 2 Knoblauchzehe 1 TL Rosmarin 1 TL Thymian Etwas Pfeffer 100 ml Olivenöl Für das Braten: 3 grüne und 2 rote Peperoni’s 1 große Zwiebel 4 Knoblauchzehen 5 Tomaten Jeweils 1 TL …

Rezept: Für 4 Personen Guacamole Soße: 2 Avocado 1.5 Limetten “Saft” 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Handvoll Petersilie Wer mag kann Koriander Verwenden. 1 Tomate Prise Salz Alle Zutaten die Ich oben genannt habe in kleine Würfel schneiden und vermengen mit Limetten Saft und Salz abschmecken. Salsa Soße: 2 Tomaten 2 …

Rezept: 500gr Hackfleisch Rind 90gr feiner Bulgur 1 geriebene Zwiebel 3 tl Salz 1 tl Pfeffer 1 tl kreuzkümmel 1 Viertel bund Petersilie Die oben genannten Zutaten in einem Backblech miteinander vermischen und 5 Minuten durch kneten anschließend in Hackbällchen formen es sollte so groß wie eine Kastanie sein dann …

Rezept: 400gr Rinderhack Viertel bund Petersilie 1 Geriebene Zwiebel 5 EL Panier Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Etwas Kreuzkümmel 1 EL Olivenöl Die oben genannten Zutaten mit einander vermischen und für ein paar Minuten durch kneten. Zutaten: 1 Zopfkäse 80gr (Türkische Gouda) 100gr Kaymak (Türkische …

Iskender Kebab | mit Hähnchenfleisch Rezept: Für 4 Personen 700g Hähnchenbrust 1 tl Kreuzkümmel 1tl Thymian 1 tl Paprikapulver süß 1 tl Curry Halber tl Pfeffer Jeweils 1-1/2 EL Tomaten-Paprikamark Und Yogurt 50 ml Olivenöl Zubereitung: Dazu benötigen wir 700g Hähnchenbrüste das in eine Schale geben und mit jeweils 1 …