REZEPTE VON HEUTE Schnell, einfach, lecker: Rezepte von Heute 
Zutaten:
500 g Brokkoli
1 Ei
1 EL, gehäuft Magerquark
150 g Käse, geriebener
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
So als erstes den Brokkoli vom Strunk befreien, in kleine Röschen schneiden und im kochendem Wasser 10 – 15 Minuten kochen.
Dann In einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. Anschließend ganz klein schneiden und in eine Schüssel geben.
Nun Die restlichen Zutaten (Ei, Magerquark, geriebener Käse, Salz und Pfeffer) ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut verrühren.
Danach ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Dann Etwa einen gehäuften Esslöffel von der Masse in die Hand geben und mit beiden Händen zu Talern formen, dann auf das Backblech geben. Bei mir ergab es 12 Taler.
Im heißen Backofen ca. 15 – 20 Minuten backen.
Guten Appetit
