Hühnerfrikassee – schnell und einfach gemacht Deine Hähnchenfleisch-Reste kannst Du perfekt bei diesem Klassiker verwerten. Mit meinem Geling-Tipp bekommst Du die Mehlschwitze ganz ohne Klümpchen hin. ZUTATEN 400 ml Hühnerbrühe z.B. Reste von einer Hühnersuppe (gesiebt), Geflügel-Fond (Glas) 250 g, circa Hähnchenfleisch (ohne Knochen wiegen) z.B. Reste vom Suppenhuhn, Hähnchenbrust …

Original Spaghetti Carbonara Rezept Der Klassiker steht in 20 Minuten auf dem Tisch und geht einfacher als man denkt. ZUTATEN 400 g Spaghetti dicke Sorte mit Kochzeit 9-11 Minuten 150 g Pancetta am Stück (italienischer Bauchspeck) alternativ Südtiroler Bauchspeck 4 ganze Eier (Größe M) sehr frisch, allerhöchstens 10 Tage alt! …

Schweinefilet im Speckmantel Das einfache Rezept aus dem Ofen ist in nur 35 Minuten auf den Tisch gezaubert und passt zu jedem Anlass. ZUTATEN DU BENÖTIGST EINE AUFLAUFFORM MIT CA. 20 X 30 CM GRÖSSE 600 g Schweinefilet gerne Bio 12-15 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) 250 g Schlagsahne, mind. 30% Fett …

Kalorienarme Frikadellen Trotz kalorienarmer Kost muss auf den Genuss nicht verzichtet werden. Hier ein tolles Rezept für kalorienarme Frikadellen. Zutaten für 4 Portionen 450 g Rinderhackfleisch 1 Stk Zwiebel, gehackt 2 Stk Knoblauchzehe, gehackt 1 Bund Petersilie, gehackt 2 EL Paniermehl 1 TL Senf, mittelscharf 1 TL Tomatenmark 1 Stk …

Einfache Erdbeertorte Ob zum Kaffee oder als Dessert, diese Einfache Erdbeertorte schmeckt immer. Das Rezept braucht etwas Zeit, ist aber unkompliziert nachzubacken. Zutaten für 8 Portionen 8 Stk Erdbeeren, für die Garnitur Zutaten für den Tortenboden 6 Stk Eier, Gr. M 155 g Puderzucker 1 Pk Vanillezucker 160 g Weizenmehl …

Frischkäsetorte mit weißer Schokolade und Himbeeren Bei diesem Rezept handelt es sich um eine leckere Kühlschranktorte, die aus Frischkäse, Quark, weißer Schokolade und Himbeeren besteht. Zutaten für 12 Portionen 180 g Haferkekse 100 g Butter 200 g Himbeeren 2 cl Johannisbeerlikör (oder Johannisbeersaft) Zutaten für die Creme 300 g weiße …

Fruchtiger Nudelsalat Sommerliche Temperaturen wecken die Lust auf leichte Kost. Unser Rezept dafür ist ein Fruchtiger Nudelsalat, der wunderbar erfrischt und sättigt. Zutaten für 2 Portionen 100 g Spaghetti 350 g Salatgurke 500 g Wassermelone (kernfrei oder kernarm) 1 Stk Zwiebel, rot, klein 4 zw Minze 0.5 TL Salz, für …

Griechischer Sommersalat Dieses Rezept für einen Griechischen Sommersalat eignet sich ideal für heiße Sommertage. Zutaten für 4 Portionen 500 g Kritharaki (Reisnudeln) 380 g Cherrytomaten 100 g Oliven, schwarz, entsteint, aus dem Glas 350 g Feta 4 EL Olivenöl 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Basilikum, frisch, gehackt 1 Prise Salz …

Kartoffelpüree – Hack Auflauf Zutaten 1 Pck. Kartoffelpüreepulver (oder selber machen) Milch 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Flasche Sauce (Zigeunersauce) 2 Tomate(n), in Scheiben 2 Zwiebel(n), gewürfelte ½ Tüte/n Käse, geriebener Zubereitung Zwiebeln anbraten. Hack zugeben und garen. Zigeunersauce unterrühren. Kartoffelpüree nach Packungsanweisung mit der Milch zubereiten. Zuerst Hack in …

SCHINKEN NUDELN! Zutaten 200 g Schmand 300 g Nudeln (nach Belieben) 100 g Zwiebeln 150 g Schinken, gewürfelt 100 g geribenerKäse, bischen Öl Zubereitung So geht es: 1. Zuerst die Nudeln nach Packungsvorschrift garen, nicht ganz abtropfen lassen. 2. Dann den Schinken und die Zwiebeln würfeln, in Öl hellbraun anbraten. …