Low-Carb sautierte Zucchini mit Pilzen Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 240 ml Champignons, in Scheiben geschnitten 240 ml Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Teelöffel getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische …

Kartoffelsalat und Würstchen Zutaten: 800 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel (60 g) 100 g Joghurt 1 EL Senf 80 g Salatmayonnaise Salz, nach Geschmack 120 g Gewürzgurken 2 EL Gewürzgurkensud 8 Bockwürste Senf, zum Servieren Zubereitung: Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang ungeschält und zugedeckt. …

Hähnchenbrust in einer luxuriösen Senf-Sahne-Sauce Zutaten: 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrustfilets Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Butter 3 Knoblauchzehen, gehackt 240 ml Hühnerbrühe 1 Esslöffel Dijon-Senf 240 ml Sahne 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt Anleitung: Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. …

Zutaten für 4 Portionen Für das Gemüse: 1 kg Bohnen, grüne 2 Zweig/e Bohnenkraut (kleine Zweige) Für das Dressing: 2 Zwiebel(n), fein geschnittene 6 EL Essig 4 EL Öl 6 TL Zucker 2 TL Salz Pfeffer Zubereitung Die Bohnen waschen, putzen und klein schnippeln. Die Bohnen in kochendem Salzwasser mit …

Zutaten: Für den Hähnchenmarinade: 500 g Hähnchenbrustfilet Saft einer Zitrone 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Für den Tzatziki: 1 Gurke, geschält, entkernt und fein gerieben 250 g Griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 EL …

Zutaten für 5 oder 6 Portionen 400 g Brokkoli (TK) 200 g Cheddar 300 g Kartoffeln 2 Möhren 500 ml Milch 200 ml Gemüsebrühe 50 g Butter 30 g Weizenmehl 1 Zwiebel Salz undPfeffer   Zubereitung So meine lieben, als erstes Schäle die Möhren, Kartoffel und die Zwiebel.Danach Schneide sie …

Hackfleisch und Soße über Kartoffelpüree Zutaten: **Für das Hackfleisch und die Soße:** – 500 g Rinderhackfleisch – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 2 EL Mehl – 2 Tassen Rinderbrühe – 1 TL Worcestershiresauce – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2 EL Pflanzenöl – 1 TL …

Nudelsalat mit Joghurt Soße Zutaten 300 g Naturjoghurt 1 Dose Erbsen, bei Bedarf mit Karotten 1 Dose Mais ½ Zwiebel 450 g Nudeln, z. B. Locken ½ Salatgurke 5 Gurkeb, (Essiggurken) 220 g Käse, (Gouda) am Stück Salz und Pfeffer evtl. Kräuter, (Salatkräuter) evtl. Gurkenflüssigkeit, aus dem Glas Zubereitung 1. …

Zutaten: – 300 g Pasta (z.B. Tagliatelle, Spaghetti) – 2 EL Olivenöl – 1 Schalotte, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 200 g Lachsfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten – 200 ml Sahne – 100 ml Weißwein – 1 Zitrone, Saft und Schale – 100 g frischer Spinat – …

Zutaten: 300 g Mehl 1 tl trocken Hefe 1 El Zucker 150 ml warme Milch 1 großes Ei geschlagen Einige gehackte frühlingszwiebeln 1 Tl Salz 1 Tal knoblauchgranulat 3 El weiche Butte Füllung 2 Packung Mozzarella Salz Pfeffer Peterselie zum abschmecken Belag geschmolzene Butter plus Ei gut mischen und Parmesan und …